Cidade do interior de SP ganha apelido de 'Capital do Sorvete'
Com cerca de 22 sorveterias espalhadas pelo município, faturamento do setor supera R$ 1 milhão
Para conhecer as diversas sorveterias na região, a cidade possui a 'rota do sorvete', que conta a história de Itápolis por meio de um trajeto que passa por cada sorveteria da região.
Com cerca de 22 sorveterias espalhadas pelo município, a qualidade do produto é muito elogiada pelos amantes de sorvete, já que a sobremesa gelada é fabricada na própria região.
Sucesso das sorveterias foi tão grande que mais de 400 famílias já deixaram o município para expandir a tradição em outras regiões do País; de acordo com a prefeitura de Itápolis, faturamento do setor supera R$ 1 milhão por mês na cidade.
Chegando em Itápolis, os italianos começaram a comercializar sorvete; esse legado se manteve vivo ao longo das décadas, e atualmente, a cidade conta com mais de 20 sorveterias e um alto número de profissionais dedicados à fabricação do doce.
Tomar um bom sorvete é uma das melhores maneiras de combater o calor; e a cidade de Itápolis, localizada no interior de São Paulo, se destaca no quesito, sendo, inclusive, conhecida como a 'Capital Nacional do Sorvete'.
Por que Itápolis é a 'Capital do Sorvete'? A história da cidade está diretamente ligada à imigração italiana, especialmente de colonos vindos da região de Vêneto, famosa pela tradição em sorvetes.
Tem gorgonzola com doce de leite, tomate com manjericão, pipoca caramelizada ao chocolate, entre outros tantos; a cidade oferece também os sabores clássicos.
Município se destaca ainda na fabricação de máquinas e insumos voltados para esse setor, consolidando ainda mais sua importância na indústria sorveteira.
Nesse calorão que está fazendo por todo o Brasil, a melhor opção para se refrescar é um sorvetinho; já conhecia a 'Capital Nacional do Sorvete'? Fotos: Pexels