Heaven Delhaye comanda operação de 70 toneladas de comida no Rock in Rio 2026
Chef Heaven Delhaye revela à Gazeta os bastidores da megaoperacao para comandar a Área VIP do Rock in Rio 2026
A chef e empresária Heaven Delhaye vai comandar, pela primeira vez, toda a operação gastronômica da Área VIP do Rock in Rio 2026. A novidade marca a ampliação da parceria da chef com o festival, onde já participou de edições anteriores na Gourmet Square. A operação, na Área VIP, deve envolver cerca de 70 toneladas de alimentos durante os dias de evento.
Em entrevista exclusiva à Gazeta, Heaven Delhaye falou sobre a carreira, a família, a gastronomia e as expectativas para o Rock in Rio 2026.
À frente de restaurantes como Chez Heaven Bistrot, D'Heaven, Heaven Cucina e Nonna per Heaven, a chef retorna ao festival após participações de destaque nas últimas edições. A relação de Heaven Delhaye com o Rock in Rio começou em 2022. Naquele ano, a chef integrou a Gourmet Square com releituras da culinária italiana.
Dois anos depois, fez história ao se tornar a primeira chef responsável por todo o cardápio da Gourmet Square, apresentando releituras criativas de pratos tradicionais da culinária carioca. Agora, Heaven assume um novo desafio ao comandar a gastronomia da Área VIP, um dos espaços mais exclusivos da Cidade do Rock.
Segundo Heaven, a operação deve envolver cerca de 70 toneladas de alimentos ao longo do festival, que será realizado nos dias 4, 5, 6, 7, 11, 12 e 13 de setembro, na Cidade do Rock, no Parque Olímpico, na zona oeste do Rio de Janeiro.
Para atender à demanda, Heaven contará com uma equipe de mais de 400 profissionais. Além da cozinha de produção em São Paulo, a chef terá outra estrutura no Rio de Janeiro e uma terceira cozinha instalada dentro da própria Cidade do Rock.