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Terça, 07 Agosto 2018 17:37

Projeto quer banir leite de coco e leite de soja dos supermercados

A Câmara dos Deputados avalia o Projeto de Lei 10556/18 que pode proibir definitivamente o uso da palavra “leite” em embalagens e rótulos de alimentos que não tenham como base o “líquido branco alimentício que é segregado pelas mamas de fêmeas de mamíferos”. Essa medida pretende evitar a confusão causada por produtos que utilizam a expressão ‘leite” em sucos vegetais brancos ou esbranquiçados, como o leite de coco ou as “bebidas lácteas” que têm soja na sua composição ao invés do “líquido branco alimentício que é segregado pelas mamas de fêmeas de mamíferos”.

Pelo projeto, também serão exclusivamente reservadas aos produtos lácteos os termos: queijos e seus derivados; manteiga; leite condensado; requeijão; creme de leite; bebida láctea; doce de leite; leites fermentados; iogurte; coalhada; cream cheese; e outras admitidas em regulamento.

O projeto, de autoria da deputada Tereza Cristina (DEM-MS), será analisado conclusivamente pelas comissões de Defesa do Consumidor; de Desenvolvimento Econômico, Indústria, Comércio e Serviços; e de Constituição e Justiça e de Cidadania da Câmara dos Deputados.

Menos café no Porto.
Deu na Reuters: As exportações de café pelos portos brasileiros caíram para 1,24 milhão de sacas em julho, o menor volume em mais de 10 anos. A informação é da Secretaria de Comércio Exterior do Governo Federal e contrasta com o auge da colheita no maior produtor e exportador mundial da commodity.

Quer economizar na feira?
Agosto é mês de abacate avocado, abiu, ameixa e nectarina espanholas, banana prata mineira, carambola, maça nacional fuji, morango, pêssego, sapoti, tangerinas murcote e poncan, além das laranjas baía, lima e pera. Todas essas frutas estão no auge da safra e, portanto, com preços mais baixos em relação a outras épocas do ano.

Novo tomate...
Pesquisa da estatal Embrapa desenvolveu um tomate híbrido que, além de muito doce, apresenta altos teores de licopeno, substância antioxidante eficiente no combate aos radicais livres no organismo.

...contra catarata...
Enquanto outros tomates híbridos existentes no mercado brasileiro têm entre 40 e 90 microgramas de licopeno por grama de fruto (µg/g), o tomate BRS Zamir pode alcançar até 144 µg/g.

...e envelhecimento
Os radicais livres provocam o envelhecimento da pele, enfraquecimento do sistema imunológico, artrite, arteriosclerose e catarata, entre outros danos.

Conhecimento ancestral...
Deu no Jornal Notícias do Vale, de Registro: os negros descendentes de escravos que se refugiaram em rincões do Vale do Ribeira para fugir dos maus tratos praticados por fazendeiros brancos nos séculos 16, 17, 18 e 19 se reúnem nos dias 17 e 18 de agosto, em Eldorado.

...a sabedoria da senzala...
O encontro é anual e acontece desde 2008. A influência africana foi preservada na arquitetura das casas e na culinária dos quilombolas. Em Eldorado, os negros compartilham conhecimentos ancestrais e sementes crioulas, muitas das quais trazidas da África escondidas no cabelo de seus antepassados.

...e a civilização caiçara
O encontro também contará com apresentações culturais, demonstrações de fandango caiçara e de puxirão, que é o mutirão feito por pescadores e agricultores pelas bandas do extremo sul do Litoral Paulista e Vale do Ribeira.

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