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Sábado, 12 Outubro 2019 10:29

Preço da carne bovina é o mais alto em 25 anos

Em setembro, o valor do gado pronto para abate nos frigoríficos quebrou um recorde que durava 25 anos. Desde 1994, quando o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/USP) iniciou a pesquisa de preços na porteira da fazenda, jamais o boi gordo havia atingido os R$ 158,31 praticados em São Paulo no mês passado.

No mercado atacadista da Grande São Paulo, a média de setembro da carcaça do boi foi de R$ 10,73/kg, também a maior em termos nominais desde o início da série histórica deste produto, iniciada em 2001.

O volume de carne bovina in natura embarcado pelo Brasil em setembro se manteve acima das 100 mil toneladas pelo 15º mês consecutivo, desempenho inédito para a pecuária nacional, segundo a Secretaria de Comércio Exterior. A última vez que a exportação se manteve nesse patamar foi entre maio de 2006 e junho de 2007, somando 14 meses consecutivos.

Esse cenário tem reduzido a disponibilidade de carne no mercado interno e aumentado a procura por animais para abate, o que mantém a arroba do boi gordo em alta na porteira da fazenda, elevando também o preço da carcaça negociada no mercado atacadista.

Venenos, venenos...
O Governo Federal autorizou, na semana passada, o uso de mais 57 venenos agrícolas nas lavouras do Brasil. Em apenas nove meses, o governo Bolsonaro já liberou 410 agrotóxicos. Até o final do ano o número de venenos agrícolas liberados deverá chegar a 600 em apenas 12 meses, recorde absoluto em todos os tempos no País.

...e mais venenos...
E o glifosato está entre os agrotóxicos liberados agora. Produzido pela norte-americana Monsanto, controlada pela alemã Bayer, o glifosato é acusado de causar câncer, com indenizações milionárias já arbitradas pela Justiça norte-americana.

...nas lavouras do Brasil.
Há décadas o glifosato é o veneno agrícola mais usado no Brasil, mas estava com a licença sob revisão desde 2008. A nova autorização concedida pelo Governo Bolsonaro contraria consulta pública realizada pela Anvisa, que registrou maioria de manifestações favoráveis à proibição do herbicida, considerado cancerígeno também pela Organização Mundial da Saúde.

Deputados vetam...
A Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural da Câmara dos Deputados rejeitou, na semana passada, o Projeto de Lei 206/15, que proíbe a fabricação, comercialização e utilização de redes de pesca com malha inferior a 5 centímetros (50 mm). Com isso, a proposta será arquivada.

...proteção de filhotes.
A medida da malha define o tamanho dos animais que serão capturados. Segundo o autor do PL, o deputado Pompeo de Mattos (PDTRS), a intenção era preservar o meio ambiente, evitando a pesca predatória de filhotes.

Filosofia do campo:
"A consciência é o melhor livro de moral e o que menos se consulta". Blaise Pascal (1623-1662), matemático, físico e filósofo francês.

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