World Beer Cup 2025 aconteceu em Indianápolis, nos Estados Unidos
Três cervejas artesanais brasileiras foram premiadas com medalha de ouro na edição de 2025 do World Beer Cup, considerado o principal concurso cervejeiro do mundo.
Evento aconteceu em Indianápolis, nos Estados Unidos, e os vencedores foram divulgados na última quinta-feira (1º/5).
277 Craft Beer, de Foz do Iguaçu, no Paraná, recebeu dois prêmios; Quadruppel 277 venceu a categoria Belgian-Style Strong Specialty Ale (Cerveja de Estilo Belga Forte Especial).
Já a Canoa Quebrada conquistou o primeiro lugar na categoria Gose (leve acidez e toque salgado), entre 45 concorrentes na categoria.
Outra premiada foi a Sim! Cerveja, de Campinas, no interior de São Paulo; marca venceu na categoria Specialty Non-Alcohol Beer (cerveja especial sem álcool), com o rótulo Melancia SOUR'n Salt.
Detalhes das cervejas - Quadruppel 277 - Quadruppel 277 é uma cerveja escura, com aromas de frutas passas como tâmaras e ameixas, além de notas de vinho do porto.
Rótulo passa por 12 meses de maturação em barril de Castanheira, que já havia sido usado para envelhecimento de cachaça; receita leva também adição de melado.
Canoa Quebrada - Canoa Quebrada foi criada a partir do estilo alemão Gose, com leve acidez e final salgado; produzida com maltes de trigo e cevada, a receita inclui caju na composição.
Em 2024, a mesma cerveja havia conquistado medalha de prata na Copa Cerveja Brasil, promovida pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva).
Cerveja Melancia SOUR'n Salt - Cerveja Melancia SOUR'n Salt é avermelhada, levemente turva, e reúne água, malte de cevada, lúpulo, melancia, hibisco e levedura.
Rótulo é vendido em latas de 350 ml no e-commerce da marca por R$ 17,90; kit com seis unidades custa R$ 102; legislação brasileira permite que cervejas sem álcool contenham até 0,5% de álcool por volume.
Edição 2025 do World Beer Cup reuniu 8.375 cervejas de 1.761 cervejarias de 49 países; ao todo, 334 rótulos foram premiados em 112 categorias, com avaliação feita por 265 jurados de 37 países. Fotos: Pexels (ilustrativas)