Consumo de água com gás tem crescido, mas surge a dúvida: ela hidrata do mesmo jeito?
Água com gás vem conquistando espaço entre quem quer se manter hidratado, evitando refrigerantes e outras bebidas açucaradas.
Sabor leve e as bolhas agradam a muita gente. Mas será que ela oferece a mesma hidratação que a água sem gás?
De acordo com estudos, a resposta é sim. Apesar da efervescência, do gosto e da sensação na boca, no fim das contas, trata-se basicamente de água.
Uma pesquisa publicada em 2016 no The American Journal of Clinical Nutrition analisou como 13 tipos de bebidas afetam a hidratação.
Cientistas mediram a retenção de líquidos e compararam a produção de urina, concluindo que a água com gás hidrata tão bem quanto a natural.
Inclusive, seu efeito é semelhante ao de bebidas como alguns chás e refrigerantes, desde que tenham baixo teor de cafeína ou açúcar. A razão é simples: ambas são compostas quase inteiramente por H2O.
Única diferença é a adição de dióxido de carbono, que ao se dissolver forma o ácido carbônico, responsável pela efervescência. Isso não altera a capacidade do corpo de absorver a água.
Grace Derocha, nutricionista e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética dos EUA, afirmou ao Washington Post que a questão não é se a água tem ou não gás, e sim o volume ingerido.
Quem sofre de refluxo, gases ou inchaço abdominal pode sentir desconforto ao tomar grandes quantidades de água com gás.
Mesmo assim, não existem indícios de que ela prejudique a digestão de forma geral. Há até pesquisas que apontam possíveis benefícios para casos leves de prisão de ventre e má digestão. Fotos: Pexels