Estudo mostra que consumo moderado de pimenta reduz risco de diabetes gestacional
Um estudo da Universidade de Buffalo revelou que grávidas que consomem pimenta ao menos uma vez por mês têm menor risco de desenvolver diabetes gestacional, condição que pode afetar mãe e bebê.
Estudo analisou dados de 1.397 mulheres grávidas e descobriu que aquelas que comiam pimenta tinham um risco de apenas 3,5% de desenvolver diabetes gestacional, comparado aos 7,4% entre as que nunca comiam o fruto.
Descoberta reforça a ideia de que a alimentação das grávidas desempenha um papel importante na prevenção de complicações durante a gestação.
De acordo com os pesquisadores, a pimenta se destacou entre outros alimentos com feijão, como sopas e grãos secos.
O que é diabetes gestacional? A diabetes gestacional é um tipo de diabetes que aparece durante a gravidez; se não for controlada, pode causar problemas no parto e aumentar o risco de a mãe desenvolver diabetes tipo 2 no futuro.
De acordo com o Centro de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), a condição vem crescendo nos Estados Unidos, afetando 8,3% das gestações em 2021, um salto em relação aos 6% registrados em 2016.
Xiaozhong Wen, responsável pelo estudo, explicou que a equipe buscava entender como o consumo de diferentes tipos de feijão afetava o risco de diabetes.
Benefícios da pimenta podem estar em sua combinação de ingredientes; prato geralmente leva feijões escuros, ricos em compostos fenólicos, além de pimentas com capsaicina, substância que dá o sabor picante.
Embora os dados sejam promissores, os cientistas reforçam que novos estudos são necessários para confirmar os efeitos e entender os mecanismos biológicos envolvidos.
Mesmo assim, a pesquisa traz uma boa notícia para quem está grávida: adicionar pimenta ocasionalmente à dieta pode ser uma forma saborosa de cuidar da saúde durante a gestação. Fotos: Pexels