Método transforma boca do fogão em forno improvisado
Já imaginou fazer um bolo fofinho e delicioso sem precisar de forno? Parece impossível, mas um método criativo permite transformar a boca do fogão em um forno improvisado.
Com criatividade e utensílios simples, é possível assar um bolo na boca do fogão e obter resultados incríveis; aprenda.
Prática de assar bolos sem forno não é exatamente nova; em regiões onde o acesso a eletrodomésticos sempre foi limitado, adaptar-se às condições locais foi essencial para manter tradições culinárias.
Segundo o portal Bolos para Vender, a técnica consiste em criar um efeito de forno utilizando o calor direto e uma panela com tampa; pode parecer inusitado, mas é um método simples e funcional.
Como funciona o processo? Segredo do sucesso está no controle do calor; manter o fogo baixo é essencial para evitar que o bolo queime antes de estar completamente assado.
Além disso, a tampa da panela cria um ambiente que distribui o calor de maneira uniforme, simulando o funcionamento de um forno tradicional.
Outro ponto importante é a escolha do recipiente; uma panela grossa ou uma forma resistente é ideal, pois ajuda a distribuir o calor de forma mais homogênea.
Essa dica é especialmente útil para evitar que o fundo do bolo fique queimado ou que a massa cozinhe de maneira desigual.
Vantagens - primeiro, é econômico: utilizar o fogão pode reduzir custos com energia; também é mais acessível para quem não possui forno ou enfrenta dificuldades temporárias, como a manutenção de eletrodomésticos.
Além disso, o processo permite maior controle durante o preparo.
Como o bolo é visível durante todo o cozimento, é possível ajustar o calor ou a posição da panela para evitar problemas. Fotos: Pexels (ilustrativas)