Hábito pode ser muito prejudicial para o sangue
Seja com café, puro ou com chá, leite é uma bebida super nutritiva, rica principalmente em proteínas e em cálcio; mas sabia que beber leite após as refeições pode trazer problemas para a saúde?
Embora pareça um mito, nutricionistas recomendam deixar os laticínios para refeições como café da manhã e da tarde.
Entenda a seguir porque tomar leite e laticínios após as refeições pode estar prejudicando sua nutrição e sua saúde.
Laticínios são ricos em vitamina A e proteínas, muito valorizadas por quem não come carne; mas o principal nutriente do leite é o cálcio, importante para a saúde óssea.
Problema é que o cálcio pode prejudicar a absorção de ferro no intestino; segundo o manual da Lusíadas Saúde, o cálcio inibe a absorção do ferro, que nas refeições está presente nas carnes vermelhas e no feijão.
Nutricionista Angélica Grecco, do Instituto EndoVitta, recomenda que 'crianças e pacientes com anemia evitem alimentos que são fontes de cálcio, como leite e iogurte, durante e depois das refeições'.
Onde está o ferro? Feijão e a lentilha são muito ricos em ferro, assim como a carne vermelha e em vegetais verde-escuro, como espinafre, rúcula e salsinha.
Já o cálcio pode ser encontrado, além de em grandes quantidades no leite, nas carnes brancas, como peixes e aves.
E aí, você já tomou leite durante o almoço ou jantar? Fotos: Pexels