Escondido no meio da cidade, em um bairro nobre da zona sul, uma área do tamanho de um estádio de futebol padrão Fifa é considerada o maior cafezal urbano de todo o mundo. São mais de 2 mil pés de café.
Esse cafezal todo é preservado pelo Instituto Biológico São Paulo (IB), e o que começou como uma zona de pesquisa virou um importante ponto turístico e cultural do bairro da Vila Mariana.
Conheça mais sobre essa monocultura urbana, que é mantida a mais de 70 anos e conta a história da cidade em cada grão de café.
Cafezal de pesquisa
O cafezal do IB começou a ser plantado na década de 1950, para que os pesquisadores pudessem estudar técnicas de cultivo e pragas do café de maneira controlada. O cultivo conta com seis variedades diferentes de café.
Entre elas, o “bourbon amarelo”, o “mundo novo” e o café “Catuaí”, que foi desenvolvido pelos pesquisadores do Instituto Agronômico de Campinas na década de 1980.
O cafezal é aberto para visitantes, que além de só conhecer, podem degustar as variedades de café cultivadas no terreno e ter uma super aula sobre o produto, desde a importância histórica para a cidade até as maneiras de cultivar e as pragas que assolam a produção.
Como visitar?
Para visitar o cafezal urbano e entender tim-tim por tim-tim desse fruto que impulsionou a economia paulista a ser a maior do país, é preciso preencher um formulário na página do Instagram @cafezalurbanoib.
Na página do Instagram é possível também conferir a programação, os horários de visitação e também algumas dicas para ter um ótimo passeio nesse que é o maior cafezal urbano do planeta inteiro.