A pouco mais de 60 km da capital paulista, São Roque mantém viva uma herança que atravessa gerações. No interior de São Paulo, a cidade virou referência quando o assunto é vinho e turismo rural.
Conhecida como terra do vinho, São Roque reúne parreirais, clima de serra e tradição em torno da uva. O destino também ganhou força como passeio de bate e volta, com opções para comer, provar e passear.
Tradição centenária que virou identidade
As raízes da vitivinicultura local remontam ao século XVII. Mais tarde, imigrantes europeus, especialmente italianos, ajudaram a consolidar a produção, aproveitando o solo e o clima da região.
Hoje, a tradição segue forte em pequenas e médias propriedades familiares. Muitas mantêm técnicas artesanais, mas também investem em equipamentos para elevar a qualidade dos rótulos.
Dados do governo do Estado de São Paulo apontam que a produção anual no município ultrapassa 16 milhões de litros de vinho. O número coloca São Roque entre os polos mais importantes do setor no estado.
Rota do vinho e estrada do vinho
Um dos símbolos da cidade é a Rota do Vinho, circuito que passa por vinícolas, restaurantes e empórios ao longo da Estrada do Vinho, em meio a paisagens de serra e parreirais.
Quem visita encontra desde vinhos suaves até opções secas, além de rótulos que já ganharam destaque em premiações. O passeio costuma incluir degustações e paradas para compras de produtos locais.
O enoturismo ganhou tanta força que a cidade virou referência quando o assunto é movimento na região. Uma das reportagens da Gazeta mostra como o turismo rural e roteiro de vinhos atrai 600 mil pessoas por ano em São Roque.
Além das vinícolas, o trajeto oferece áreas para descanso, parques, espaços para piquenique e atividades ao ar livre. Em alguns pontos, há passeios a cavalo e programação voltada a famílias.
Gastronomia e produtos da roça
O roteiro não se resume ao vinho. É comum encontrar queijos, doces, compotas e itens artesanais, com experiências gastronômicas que valorizam sabores do interior e receitas tradicionais.
Restaurantes típicos e empórios ajudam a completar o passeio, com pratos fartos, ambiente rural e clima de serra. Para muita gente, o programa vira uma combinação de comida boa, natureza e cultura local.
Consumo com responsabilidade
Para quem pretende brindar, vale lembrar que vinho é bebida alcoólica e pede moderação. Em outro conteúdo, a Gazeta explica o que a ciência aponta sobre o tema em Beber uma taça de vinho é mesmo saudável, com os cuidados que entram nessa conta.
Com estrutura para receber visitantes e uma tradição que atravessa gerações, São Roque se firmou como destino para quem busca vinho, gastronomia e contato com a natureza, sem sair do estado.