Com a chegada do inverno, o restaurante Praça São Lourenço, na Vila Olímpia, deu início à temporada de fondue de 2026 com um menu especial de jantar que reúne opções salgadas e doces elaboradas para compartilhar. A novidade traz novas combinações e valoriza ingredientes nacionais, como queijos artesanais e chocolates produzidos no Brasil.
Entre os destaques está a Fondue de Queijos Premium (R$ 224), preparada com os queijos Fontina e Comté da Serra das Antas, chardonnay e noz-moscada, servida com tábua de frios ou vegetais. Outra novidade é a Fondue de Queijos e Cogumelos (R$ 233), que acrescenta cogumelos paris, shiitake e portobello à receita tradicional.
Para quem prefere carnes, a casa oferece a Fondue de Filé-Mignon (R$ 228), preparada com 300 gramas de filé e servida em duas versões: no caldo à base de carne, ervas e vinho tinto ou no tradicional óleo quente. O prato acompanha pães assados no forno a lenha e molhos especiais.
As sobremesas também ganharam novas versões nesta temporada. Entre elas estão a Fondue de Chocolate e Pistache (R$ 134), feita com chocolate bean-to-bar e pasta artesanal de pistache, e a Fondue de Chocolate Intenso (R$ 137), preparada com chocolate meio amargo 58%. As opções são acompanhadas por frutas frescas, mini churros, marshmallows, biscoitos artesanais, damascos e figos secos.
Já a Fondue de Doce de Leite e Marshmallow (R$ 107), sucesso da edição anterior, retorna ao cardápio combinando doce de leite cremoso e marshmallow caseiro finalizado no forno a lenha.
Praça São Lourenço
Conhecido pelo ambiente arborizado e pela proposta gastronômica que mistura referências brasileiras, mediterrâneas e italianas, o restaurante recomenda reservas antecipadas, especialmente durante os meses mais frios do ano, quando a procura pela experiência costuma aumentar.
O funcionamento ocorre de terça a sexta, das 12h às 15h e das 18h às 22h; aos sábados, das 12h às 16h e das 18h às 22h30; e aos domingos, das 12h às 16h. O espaço ainda conta com monitoria infantil aos fins de semana, além de serviços como acessibilidade, Wi-Fi, área pet friendly e valet.
Localizado na rua Casa do Ator, 608, na Vila Olímpia, o restaurante tem capacidade para 300 pessoas e atende desde casais até grupos maiores, incluindo encontros familiares, celebrações e eventos corporativos. A casa recomenda reservas antecipadas pelo WhatsApp (11) 99204-0838.