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NATAL

Marcas investem em panetones para presentear. Veja as novidades

Do tradicional aos trufados, passando por sabores inusitados, panetone não é econtrado mais apenas na mesa do café da manhã

Gladys Magalhães

Publicado em 07/12/2023 às 16:15

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O destaque da Gallette Chocolates é o Panetone Figo Turco / Divulgação/Gallette Chocolates

Foi se o tempo que o panetone ficava restrito apenas à mesa do café da manhã, ou da tarde, durante o período natalino. Há anos, cada vez mais, o pão doce de forma abaulada originado na Itália, no fim do século 15, tem adquirido status de presente.

Uma pesquisa realizada pela Kantar, a pedido da Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos e Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimap), mostra que um terço da produção de panetones tem como fim virar presente de Natal. O número corresponde a cerca de 42% do volume de compra e representa um crescimento de 3,4% do canal "Presentes" entre o Natal de 2021 e 2022. 

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Considerando o total de comercialização de panetones, com a queda da inflação e o aumento do poder de compra da população, o levantamento espera que as vendas da iguaria cresça cerca de 3% em volume e 5% em faturamento até janeiro de 2024.

De olho em todos os números positivos, diversas marcas inovaram e apostaram nos panetones este ano, conforme é possível obsservar a seguir: 

Gallette Chocolates
A produção da Gallette Chocolates para o Natal de 2023 se iniciou em julho e resultou em seis sabores de panetones, incluindo três lançamentos.

O destaque da casa, entretanto, é um velho conhecido dos clientes da marca: o Panetone Figo Turco, que tem recheio cremoso de figo turco e cobertura de chocolate intenso bean to bar com castanhas salpicadas. A embalagem com 900g, custa a partir de R$ 149,90.

Panettone Creme Brûlée OfnerPanettone Creme Brûlée Ofner - Foto: Divulgação

Ofner
A marca apresenta uma coleção de Natal extensa com panetones, caixas de bombons, cestas, entre outros. Uma das novidades é a parceria com a Le Cordon Bleu que resultou no Panettone Creme Brûlée. 

A receita italiana com massa de fermentação natural com praliné de castanha-de-caju vem recheada com crème brulée e coberto com chocolate branco, praliné e açúcar brulée. O panetone sai por R$ 165, 1 Kg. 

Panettone Ricetta Originale Luigi Bauducco Casa BauduccoPanettone Ricetta Originale Luigi Bauducco Casa Bauducco - Foto: Divulgação

Casa Bauducco
Referência no mercado de panetones, a marca conta com um mix variado para agradar e atrair seus clientes no Natal, investindo, inclusive, em ingredientes inéditos, como cereja amarena, cranberry e blueberry.

Contudo, o grande destaque do Natal da marca é o Panettone Ricetta Originale Luigi Bauducco. Feito artesanalmente com ingredientes selecionados, como a farinha italiana, e frutas cristalizadas especiais, ele será vendido em edição limitada, a partir de 8 de dezembro, pelo valor de R$ 399,90, 1,5 kg. 

Panettone Mocha HavannaPanettone Mocha Havanna - Foto: Divulgação

Havanna
Marca sinônimo de cafés, alfajores e o tradicional doce de leite para os brasileiros que visitam a Argentina, a Havanna também possui uma linha de panetones, com oito sabores, sendo três lançamentos.

Dentre as novidades da marca para o Natal de 2023, está o Panettone Mocha, que possui massa de fermentação natural com recheio de gotas de chocolate ao leite recheado com café e doce de leite. A lata colecionável de 700g custa a partir de R$ 142,90.

Panettone Especial Damasco KopenhagenPanettone Especial Damasco Kopenhagen - Foto: Divulgação

Kopenhagen
A marca que completou 95 anos em 2023 está com um portfólio diverso para este Natal, sendo uma das novidades o Panettone Especial Damasco, que celebra o aniversário da empresa de chocolates finos. 

Com gotas de chocolate, pedaços e recheio de damasco, coberto com chocolate ao leite e decorado com amêndoas granuladas. Acompanha bombons especiais com nuts como amêndoas, avelã e castanha de caju. Chama a atenção ainda a embalagem única e exclusiva, desenvolvida pela artista brasileira Naíma Almeida.  O Panettone Especial Damasco sai a partir de  R$ 299,90, 1,530kg 

Panettone Brasil Cacau Brasilidades Romeu e JulietaPanettone Brasil Cacau Brasilidades Romeu e Julieta - Foto: Divulgação

Brasil Cacau
Com mais de 25 itens no portfólio natalino, a Brasil Cacau apostou na brasilidade para os festejos de 2023.
O principal lançamento da marca é o Panettone Brasil Cacau Brasilidades Romeu e Julieta, feito de massa branca com  gotas de chocolate ao leite e duplo recheio nos sabores mascarpone e goiaba, 100% coberto com chocolate ao leite e decorado com riscas de chocolate branco. A embalagem com 770g custa a partir de R$ 94,90.

Panettone Premium LaNut Pistache Cacau ShowPanettone Premium LaNut Pistache Cacau Show - Foto: Divulgação

Cacau Show
Conhecida por ser a maior rede de chocolates finos do Brasil, a Cacau Show lança para o Natal 2023 mais de 50 produtos, que inclui desde itens do universo mágico de Harry Potter até o tradicional panetone com frutas cristalizadas e uva passas. 

Uma das novidades, contudo, é o Panettone Premium LaNut Pistache que possui gotas de chocolate ao leite, é coberto com chocolate ao leite e decorado com chocolate branco, além de ainda acompanhar um pote com creme de pistache. A embalagem com 800g sai a partir de R$ 129,90 para os inscritos no programa de fidelidade da marca. 
 

 

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