Interior de SP ganha rota turística dedicada à cachaça artesanal

O Governo de São Paulo lançou na última quinta-feira (11/12) uma nova rota turística dedicada à cachaça, um dos símbolos mais tradicionais da cultura brasileira.

A iniciativa amplia o projeto de rotas temáticas do estado e passa a incluir o destilado, que carrega quase 500 anos de história e forte peso econômico e cultural.

Batizada de Rota da Cachaça Cuesta, Itaqueri e Tietê, a novidade conecta municípios do interior paulista e reúne alambiques, destilarias históricas e atrações ligadas à produção artesanal da bebida.

Interior paulista vira vitrine da cachaça artesanal

A rota passa por cidades como Botucatu, Piracicaba, Rio Claro e Analândia, além de municípios vizinhos, e destaca produtores que preservam métodos tradicionais aliados a processos modernos.

Entre os pontos de visitação estão a Cachaça Três Pedras, em Bofete, a Cachaçaria Tipuana, em Botucatu, e o histórico Engenho Capuava, em Piracicaba.

Também integram o circuito a Cachaçaria Macúva, em Analândia, a Destilaria Octaviano Della Colletta, em Torrinha, o Alambique Ouro Fino, em Torre de Pedra, e a tradicional Tonon, em Dourado. A proposta é oferecer ao visitante uma experiência que mistura turismo rural, gastronomia e história.

Turismo, economia criativa e força produtiva

A Rota da Cachaça faz parte de um projeto maior que reúne oito circuitos turísticos espalhados por 65 municípios paulistas, com foco no fortalecimento do turismo regional e da economia criativa. O estado lidera as exportações nacionais de cachaça e concentra 46% da produção brasileira, segundo dados oficiais.

Atualmente, o Brasil possui 1.266 estabelecimentos produtores de cachaça registrados. Apenas em São Paulo, houve crescimento de 5,9% no número de produtores em 2024, reforçando o peso do setor no cenário nacional e a aposta do estado em transformar tradição em atração turística.