Produtores têm até o fim deste mês para garantir vaga na Rota do Queijo Paulista

Produtores de queijos e derivados do leite em São Paulo têm até 29 de setembro para se inscrever no programa Rota do Queijo Paulista, iniciativa que cria um circuito turístico e gastronômico para valorizar a produção artesanal e fortalecer a economia local.

Coordenado pela Casa Civil em parceria com várias secretarias estaduais, o projeto busca integrar tradições regionais ao turismo rural, ampliando as opções culturais no estado ao lado de rotas já consolidadas como as do Vinho, Café e Cachaça.

A proposta é dar visibilidade às tradições regionais e fomentar o turismo rural. A nova rota se soma ao circuito já consolidado pelas Rotas do Vinho, do Café e da Cachaça, ampliando a oferta de experiências culturais e gastronômicas no estado.

Produtores, queijarias, laticínios, cooperativas e demais integrantes da cadeia do leite podem se inscrever por meio do formulário disponibilizado pelo governo do Estado, que oferece uma oportunidade para ampliar o alcance dos produtos regionais e fomentar o consumo local.

Com a Rota do Queijo Paulista, o Estado espera fortalecer a economia local, promover o consumo de produtos regionais e valorizar a produção artesanal, conectando tradição e inovação em um mesmo roteiro.