Uma operação de fiscalização realizada pelo Procon-SP resultou na interdição de um supermercado em Guarulhos, na Grande São Paulo, após a identificação de diversas irregularidades sanitárias.
Durante a inspeção, os fiscais encontraram produtos vencidos, armazenamento inadequado de alimentos e condições consideradas insalubres. Segundo informações do Cidade Alerta, da Record, o mercado é o SuperMais.
Segundo o órgão, os alimentos estavam sendo mantidos sem as condições adequadas de higiene e segurança alimentar. Também foram encontradas câmaras frias superlotadas, o que compromete a conservação correta dos produtos.
Problemas no açougue e na padaria
Durante a vistoria, a equipe identificou contaminação cruzada entre diferentes tipos de carne no açougue, situação que pode representar risco à saúde dos consumidores.
Outro problema apontado foi a falta de rastreabilidade em alimentos fracionados, o que impede verificar corretamente a origem e a validade dos produtos.
Na padaria do estabelecimento, os fiscais encontraram presença de moscas e acúmulo de sujeira em equipamentos utilizados na produção de pães e salgados.
Alimentos descartados
A fiscalização também encontrou armadilhas para ratos próximas a alimentos armazenados de forma inadequada, além de outras falhas no controle sanitário.
Durante a operação, mais de 500 quilos de alimentos considerados impróprios para consumo foram descartados.
Funcionários relataram ainda que não haviam recebido orientação da nutricionista responsável pela consultoria contratada pelo supermercado, segundo os fiscais.
Reabertura
De acordo com o coordenador da operação, o estabelecimento só poderá voltar a funcionar após corrigir todas as irregularidades apontadas pela fiscalização.
O proprietário do supermercado afirmou que irá realizar as adequações necessárias para que o local possa ser reaberto ao público.
O caso, segundo o Procon, reforça a importância de que estabelecimentos comerciais sigam normas sanitárias e boas práticas de armazenamento e manipulação de alimentos, fundamentais para garantir a segurança dos consumidores.