Restaurantes e bares encarecem com tarifaço em São Paulo

Os restaurantes e bares de São Paulo encarecerão como consequência do tarifaço exercido por Donald Trump, presidente dos Estados Unidos, segundo avaliação da Federação de Hotéis, Restaurantes e Bares do Estado de São Paulo (Fhoresp).

As novas medidas foram anunciadas no dia 9 de julho e afetaram todos os produtos brasileiros importados por seu país, com vigência a partir de 1º de agosto de 2025.

Exportação

Segundo a Fhoresp, o tarifaço exercerá pressão no mercado interno sobre produtos considerados carros-chefes da exportação brasileira, como café, carnes, pescados e suco de laranja.

“Estes alimentos terão toda a cadeia produtiva impactada. O café, por exemplo, pode perder até 30% da sua produção em exportação, o que acarretaria num aumento de até 6% no preço interno. Num possível cenário de recessão econômica, carnes [bovina e suína] e pescados também deverão ter os preços reajustados ao mercado interno para cobrir custos de produção”, explica a entidade em nota.

A Fhoresp projeta que os impactos nos preços internos aconteçam a médio e a longo prazos sobre o setor de alimentação fora do lar.

Segundo informações da Agência Brasil, a estimativa é de um aumento que pode chegar a casa dos 10% no cardápio do brasileiro.

Empregos

Além do encarecimento dos restaurantes, o setor de empregos também deverá ser afetado com o tarifaço.

O governador de São Paulo, Tarcísio de Freitas (Republicanos) afirmou neste sábado (26/7), que o estado de São Paulo pode perder até 120 mil empregos.

*Texto sob supervisão de Matheus Herbert