Festival de churrasco premium reúne chefs consagrados no ABC Paulista

A cidade de Santo André, no ABC Paulista, vai receber a oitava edição do Madalena BBQ Festival, novamente na fábrica da Cervejaria Madalena, neste sábado (24/5). A entrada será R$ 20.

O evento terá carnes premium, chope artesanal, música ao vivo e outras atrações para toda a família. Chefs experientes também farão receitas especiais e ao vivo para o público.

Comandado pelos chefs Renan Leonessa e Roberto Navarro, o Fininho, o Madalena BBQ Festival é realizado anualmente desde 2015 nas instalações da Cervejaria Madalena, na cidade de Grande São Paulo.

“O festival celebra e reúne amantes da gastronomia, cervejas artesanais e música ao vivo, proporcionando uma experiência única de sabores e entretenimento e um ambiente de confraternização”, disse Leonessa.

Chefs convidados

Conheça as estações e os chefs responsáveis pelos pratos:

Estação do Salmão à la Plancha

A perfeita combinação de textura e sabor do salmão preparado de forma especial pelas talentosas chefs Joana e Aline.

Estação Brisket com Coleslaw

O chef Rufus, especialista em American BBQ, pretende impressionar com sua técnica impecável, um maravilhoso Brisket Angus e o prometido melhor coleslaw que há.

Estação Burguer Angus Defumado com Bacon Caramelizedo e Cheddar  -

O chef Will traz uma pegada Texas & Brasil entre o doce e apimentado, com seu burguer acompanhado de cheddar.

Estação Fogo de Chão

Uma verdadeira festa de carnes assadas com a colaboração dos talentosos chefs Will Churras, Fininho, Bruno Topo e JP Churrascoterapia, com costela bovina, porchetta, linguica artesanal, cupim e um autêntico arroz carreteiro com ossobuco.

Estação Ancho com Creme de Gorgonzola Edu Guedes e Chorizo com Laroca

O chef Laroca é um mestre das carnes nobres, e nessa versão especial irá juntar sua experiência de parrilla com a receita exclusiva de creme de gorgonzola.

Estação Panquecas de Dulce de Leche

O chef Caverna irá trazer panquecas, caramelizadas com sua “Escobilla Calienye" um rodo de aço que vem flamejante, caramelizando o açúcar por cima das panquecas, que acompanham um sorvete de baunilha.

Serviço

O que: Fábrica da Cervejaria Madalena, rua Araçatuba, 137, Santo André 
Quando: 24 de maio de 2025.
Horário: A partir das 12h
Valor: R$ 20.