Picanha e churrasco colocam o Brasil no topo da gastronomia mundial

O guia gastronômico internacional TasteAtlas nomeou os 10 melhores pratos da culinária brasileira, com destaque para o tradicional churrasco, que inclui cortes como a picanha.

No cenário internacional, o guia premiou a picanha com o TasteAtlas Awards 24/25. O prato foi eleito o terceiro melhor do mundo, atrás apenas da lechona colombiana e da pizza napolitana italiana.

O TasteAtlas é um guia gastronômico com mais de 10 mil alimentos e bebidas catalogados, criado para eternizar os sabores e aromas da culinária mundial.

Melhores do Brasil

O guia avaliou diferentes pratos típicos da culinária brasileira e elencou, em ranking, os 100 melhores.

A Gazeta separou a lista dos 10 pratos mais bem avaliados pelo TasteAtlas. Confira a lista e as notas de cada prato (de 0 a 5):

1. Churrasco (4.6)

2. Picanha (4.6)

3. Fraldinha (4.6)

4. Bife à parmegiana (4.6)

5. Pão de queijo (4.5)

6. Coxinha (4.5)

7. Maminha (4.5)

8. Jabuticaba (4.5)

9. Costela (4.5)

10. Alcatra (4.5)

São Paulo no mundo da pizza

Além dos pratos brasileiros premiados, outro destaque nacional foi a cidade de São Paulo, que se consolidou como uma das capitais mundiais da pizza ao conquistar cinco posições no ranking 50 Top Pizza World, edição 2025, lista internacional que reúne as 100 melhores pizzarias do planeta.

O resultado coloca a cidade lado a lado com Nápoles, na Itália, como uma das que mais tiveram pizzarias premiadas neste ano.