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Restaurante árabe mais antigo de SP está no mesmo espaço desde 1950

Casa árabe se expandiu para shoppings, mas mantém receita e atendimento à moda antiga no centro

Bruno Hoffmann

04/10/2025 às 07:15

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Almanara foi fundado no centro de São Paulo em 1950

Almanara foi fundado no centro de São Paulo em 1950 | Divulgação

O Almanara é o restaurante árabe mais antigo de São Paulo ainda em funcionamento. Fundado em 1950, viu as transformações da metrópole, sem deixar de lado a receita familiar trazida do Líbano.

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Neste tempo, o pequeno espaço na rua Basílio da Gama se tornou uma rede. Hoje, há também Almanaras em shoppings de São Paulo, Alphaville e Campinas, além de uma unidade no Rio de Janeiro. Há opções congeladas para levar para casa.

O restaurante da rua Basílio da Gama permanece atendendo os clientes à moda antiga/Divulgação
O restaurante da rua Basílio da Gama permanece atendendo os clientes à moda antiga/Divulgação
Há também produtos congelados, para levar para a casa/Divulgação
Há também produtos congelados, para levar para a casa/Divulgação
Neste tempo, o pequeno espaço na rua Basílio da Gama se tornou uma rede/Divulgação
Neste tempo, o pequeno espaço na rua Basílio da Gama se tornou uma rede/Divulgação
O Almanara foi fundado pela família Coury, do Líbano/Divulgação
O Almanara foi fundado pela família Coury, do Líbano/Divulgação
O rodízio no centro de São Paulo custa R$ 119 por pessoa/Divulgação
O rodízio no centro de São Paulo custa R$ 119 por pessoa/Divulgação
Segundo a direção, a casa sempre se manteve fiel às receitas trazidas do Líbano/Divulgação
Segundo a direção, a casa sempre se manteve fiel às receitas trazidas do Líbano/Divulgação

O restaurante foi fundado pela família Coury, que introduziu sabores ainda pouco conhecidos pelos brasileiros à época, como o tahine, o zahtar e o grão de bico.

Segundo a direção, a casa sempre se manteve fiel às receitas trazidas do Líbano, dentro de um baú, há mais de 150 anos. A família Coury se mantém à frente dos negócios sete décadas depois.

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O restaurante da rua Basílio da Gama permanece atendendo os clientes à moda antiga – ali, somente no sistema de rodízio. O edifício traz arquitetura art déco, com um histórico painel do artista Tulio da Costa e um espelho jateado do pintor italiano Vittorio Gobbis.

O rodízio no centro de São Paulo custa R$ 119 por pessoa, sem bebidas e sobremesas. O sistema oferece à vontade mais de 15 pratos da culinária árabe, como esfirras, quibes, charutinhos e o famoso trio de pastas, além de incluir café. 

Há também sistema de entrega em domicílio.

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