Vai ter São João! Dicas de decoração e de comes e bebes para o arraial em casa

O mês de junho chegou e com ele deveriam entrar em cena as tão esperadas festas juninas. Contudo, por conta da pandemia do novo coronavírus, as celebrações, que se espalhavam por todo Brasil, foram canceladas, ou adiadas. Mesmo assim, ainda é possível curtir o clima junino sem sair de casa. Que tal uma festa junina caseira?

A especialista em festas Luci Favaretto, dá as dicas e diz que o primeiro passo é providenciar uma decoração com muita cor, sobretudo, laranja, vermelho e amarelo. "Em uma festa junina não pode faltar cor. Preferencialmente, cores quentes, que representam alegria", explica.

As tradicionais bandeirinhas também são imprescindíveis e podem ser confeccionadas com coisas simples, como revistas antigas e jornais. "Os jornais, apesar de não terem muita cor, aceitam tinta tipo guache ou lápis de cor, o que pode se transformar em uma brincadeira muito divertida com as crianças", diz Luci.

A especialista em festas Ana Paula Crepaldi, CEO da Hiperativa Eventos, lembra que os utensílios de cozinha, chapéu de palha, toalhas de chita ou coloridas, completam o ambiente, que pode ficar mais acolhedor com flores de papel, caixotes e leiteiras. "Se tiver uma lousa, escreva uma mensagem de carinho e coloque aquela música de quadrilha para que todos possam dançar."

Além de decoração e música, uma festa junina não está completa sem as famosas comidas típicas. Portanto, arroz-doce, bolo de fubá, cachorro quente, canjica, pé de moleque, vinho quente e quentão não podem ficar de fora da mesa (veja receitas abaixo).

QUADRILHA ONLINE

Já que não é possível reunir a família e os amigos para dançar a quadrilha, uma festa online pode ser a solução. E quem já recorreu ao mundo virtual, garante que a animação é garantida. É o caso do advogado Ricardo Correia, que ganhou uma festa junina online dos amigos, no último sábado (30), ao completar 36 anos.

"Já estamos há mais de dois meses em isolamento social e, de repente, encontrar vários amigos, ainda que virtualmente, é sensacional! Não esperava cantar meus parabéns com tantas pessoas queridas junto! A comemoração virtual não substitui aquele abraço, mas em contrapartida, permitiu reunir pessoas que estavam espalhadas em São Paulo, Rio, Manaus, Fortaleza, Londres, Amsterdam... Na atual realidade funciona como um baita afago no coração", diz ele. 

DICA ESPERTA

O serviço de voz Alexa, inteligência artificial da Amazon, traz diversas informações e recursos para uma festa junina. Já o aplicativo Kwai irá transmitir mais de 40 shows do festival “São João de Todos”.

Receitas

Croquete de pinhão

Por Melchior Neto, do Gama Restaurante

Ingredientes

• 1 kg de pinhão cozido e picado

• 2 colheres de margarina

• 2 copos (americanos) de leite

• 2 tabletes de caldo de carne

• 2 dentes de alho

• Molho de tomate a gosto

• 20 colheres de sopa de farinha de trigo

• Farinha de rosca e leite para empanar

Modo de preparo

1 - Em uma panela aqueça a margarina e doure o alho

2 - Em seguida, acrescente o pinhão e refogue, colocando o molho de tomate a gosto. Faça um refogado encorpado

3 - Ferva o leite e dissolva os tabletes de caldo de carne. Junte ao pinhão

4 - Em seguida, despeje a farinha de trigo e mexa bem até que se desprenda do fundo da panela

5 - Espere esfriar. Faça croquetes ou bolinhas, passe no leite e na farinha de rosca

6 - Frite em óleo quente e sirva.

Brigadeiro de milho verde

Por Bruna Comin, da Falconi e Comin

Ingredientes

• 1 lata de milho verde

• 1/2 xícara de leite

• 1 lata de leite condensado

• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal à temperatura ambiente

• 1 xícara de farinha de milho flocada

• 1 xícara de açúcar cristal

Modo de fazer

1 - Bata no liquidificador o milho com o leite e bata bem

2 - Junte o leite condensado e a manteiga

3 - Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até soltar completamente do fundo da panela

4 - Transfira para uma vasilha e deixe esfriar

5 - Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar firme

6 - Enrole os brigadeiros e passe um a um na farinha de milho flocada misturada com o açúcar ou coco