Bar mais antigo de São Paulo tem 115 anos e guarda lenda sobre Santos Dumont

Localizado no centro de São Paulo, o Bar Guanabara se tornou uma parada obrigatória para todos os turistas que sonham em conhecer a Capital.

Fundado em 1910, ele é o bar mais antigo da cidade e se consagra atualmente como um clássico da região central. Atualmente, o Bar ainda segue recebendo o seu público que deseja viver uma experiência histórica e gastronômica na capital paulista.

Além disso, o estabelecimento já recebeu personalidades icônicas no passado, como nomes da política e, dizem as lendas, o pai da aviação. Confira a seguir mais informações sobre ele:

Bar Guanabara já recebeu celebridades

Há 115 anos, o bar foi palco de conversas e encontros de personalidades que marcaram o País. 

Pelas mesas e balcão do Guanabara já passaram nomes como Getúlio Vargas, Jânio Quadros e Adhemar de Barros, além de artistas consagrados como Raul Seixas, Geraldo Vandré e Benito Di Paula. 

Essas histórias se misturam ao ambiente simples e acolhedor, onde o tempo parece andar mais devagar.
Entre os personagens que dão vida ao local está Vavá do Bixiga, garçom da casa há mais de 40 anos e uma verdadeira memória viva do Guanabara. 

Conhecido pelo bom humor e pelas histórias que coleciona, ele garante que até Santos Dumont teria passado por ali. 

Segundo Vavá, o inventor chegou a desenhar aviõezinhos em guardanapos durante uma visita, dando origem a uma das lendas mais curiosas do bar.

Tradição à mesa

Além das histórias, o Guanabara também é conhecido pela culinária tradicional. O cardápio reúne pratos clássicos como parmegiana, picanha na brasa e feijoada, mas o destaque é a famosa coxa creme, carro-chefe da casa há décadas. 

Para acompanhar, há chope bem tirado, sucos naturais e uma seleção de drinks, incluindo opções sem álcool.
Um novo capítulo sem perder a essência

Recentemente, o bar entrou em um novo capítulo de sua história. Após mais de um século de funcionamento, o Guanabara passa por melhorias na infraestrutura e uma revitalização do cardápio, com o objetivo de modernizar sem perder a essência que o consagrou.

Localizado na Avenida São João, 128, o Bar Guanabara segue firme como um dos grandes símbolos do centro paulistano. Funciona de segunda a sexta, das 11h30 às 16h, e aos sábados das 11h30 às 17h, mantendo viva uma tradição que já atravessa três séculos.