Chia ou linhaça: descubra qual é a mais benéfica para prevenir doenças do coração

Em um cenário onde a busca por uma alimentação mais saudável e funcional ganha cada vez mais espaço, duas pequenas sementes se destacam como verdadeiras potências nutricionais: a chia e a linhaça. 

Ambas são conhecidas por seus benefícios, mas quando o assunto é a saúde do coração, qual delas sai na frente? 

A resposta não é tão simples, pois ambas oferecem vantagens importantes, mas com algumas particularidades.

Linhaça: o superalimento rico em ALA e lignanas

Considerada por muitos especialistas como a campeã na proteção cardiovascular, a linhaça tem um trunfo em sua composição: uma maior concentração de ácido alfa-linolênico (ALA), um tipo de ômega-3 essencial. 

Esse ácido graxo é famoso por suas propriedades anti-inflamatórias, que ajudam a combater a inflamação crônica, um dos fatores de risco para doenças cardíacas.

Além do ômega-3, a linhaça é uma fonte rica em lignanas, compostos vegetais com forte ação antioxidante e anti-inflamatória. 

Essas substâncias têm sido associadas à redução do colesterol total e do colesterol LDL (o "colesterol ruim"), contribuindo para a melhoria da circulação sanguínea e a proteção das artérias. 

No entanto, para que o corpo absorva esses nutrientes, é fundamental que a linhaça seja moída antes do consumo, já que a casca da semente inteira dificulta a digestão.

Chia: a campeã da hidratação e das fibras solúveis

A chia, embora tenha um teor de ALA ligeiramente menor que a linhaça, também é uma excelente fonte de ômega-3, fibras, proteínas e minerais como magnésio e potássio, importantes para a regulação da pressão arterial. 

Seu grande diferencial está no tipo e na quantidade de fibras. A chia é mais rica em fibra solúvel, que, ao entrar em contato com a água, forma um gel.

Essa fibra solúvel é benéfica para o coração porque ajuda a reduzir os níveis de colesterol. Além disso, a capacidade de formar um gel contribui para a sensação de saciedade, auxiliando no controle do peso, e melhora o funcionamento do intestino. 

Diferentemente da linhaça, a chia pode ser consumida inteira, sem a necessidade de moer, o que facilita a sua inclusão na dieta.

O veredito: o que escolher para o seu coração?

A escolha entre chia e linhaça depende, em última análise, dos objetivos e necessidades de cada um. 

Para quem busca um reforço extra no combate à inflamação e no controle do colesterol, a linhaça pode ser a melhor opção, especialmente por seu maior teor de ALA e lignanas. Já a chia é ideal para quem prioriza a saúde intestinal, a hidratação e a sensação de saciedade.

A boa notícia é que não é preciso escolher apenas uma. Incluir ambas as sementes na alimentação pode ser uma estratégia inteligente para aproveitar o melhor de cada uma. Adicioná-las a iogurtes, saladas, vitaminas ou receitas de pães e bolos é uma forma simples e deliciosa de cuidar da saúde do coração a longo prazo.

Dica de consumo:

Linhaça: Moa a semente na hora de consumir e adicione a frutas, iogurtes ou saladas para garantir a absorção máxima de nutrientes.

Chia: Deixe as sementes de molho em água ou leite para criar um gel nutritivo, que pode ser usado em pudins ou como base para vitaminas.

Independentemente da escolha, o mais importante é manter uma dieta equilibrada e variada, garantindo que o seu coração receba todos os nutrientes de que precisa para se manter forte e saudável.

*Fonte: healthline