A airfryer, queridinha da cozinha brasileira nos últimos anos, começa a perder espaço para um concorrente multifuncional e mais versátil. Cada vez mais donas de casa estão trocando o aparelho por um forno multifuncional, que reúne micro-ondas e forno elétrico em um só equipamento.
A mudança é puxada pela versatilidade. Esses modelos conseguem assar, grelhar, aquecer, descongelar e, em alguns casos, cozinhar no vapor, o que amplia o leque de receitas do dia a dia.
Outro ponto é a capacidade interna maior, que facilita o preparo de porções grandes, algo que a airfryer nem sempre atende bem em famílias ou quando a ideia é fazer uma refeição completa.
Por que a airfryer está ficando para trás
A airfryer mudou a rotina de muita gente com a proposta de reduzir o óleo e acelerar pratos rápidos. Só que as limitações começaram a pesar, principalmente quando a necessidade vai além de porções pequenas.
Capacidade reduzida, tempo maior para assar pratos grandes e resultados diferentes dependendo do alimento fazem parte das queixas. Um ponto que também entra na conta é o consumo, como mostra o alerta de especialista sobre usar airfryer em algumas rotinas.
Com isso, muita gente tem buscado alternativas que façam mais de uma função, sem ocupar espaço com vários eletros na bancada.
O que é um forno multifuncional
Diferente do forno convencional, o forno multifuncional costuma ser um aparelho 2 em 1, e em alguns modelos 3 em 1. Ele combina micro-ondas, forno elétrico e grill, com recursos extras como convecção e vapor.
A proposta é reunir praticidade e acabamento melhor em assados. Esse movimento também aparece em conteúdos sobre como novo produto pode substituir o micro-ondas ao trazer mais funções no mesmo equipamento.
Na prática, esse tipo de forno permite que o consumidor:
- Asse bolos, pães e carnes com calor mais uniforme;
- Aqueça alimentos com rapidez na função micro-ondas;
- Doure e gratine pratos com a função grill;
- Prepare receitas completas com mais praticidade.
Quando substitui dois aparelhos, a tendência é simplificar a rotina e reduzir o tempo de preparo em algumas receitas, já que tudo fica concentrado em um só lugar.
Vantagens do forno multifuncional em relação à airfryer
Entre os motivos que têm levado tantas donas de casa a fazer a troca, os principais são espaço, variedade e flexibilidade no preparo de diferentes tipos de prato.
- Mais espaço interno, ideal para famílias e porções maiores;
- Mais funções, com opção de assar, grelhar, aquecer e descongelar;
- Melhor distribuição de calor em muitos modelos, o que ajuda no ponto do alimento;
- Rotina mais prática, já que concentra forno e micro-ondas em um só eletro;
- Design compacto, útil para quem quer liberar espaço na cozinha.
A airfryer segue eficiente para porções pequenas e pratos rápidos. Já o forno multifuncional costuma fazer mais sentido para quem quer variar o cardápio e preparar refeições completas.
Como escolher o modelo ideal
Antes de comprar, vale olhar a capacidade em litros, a voltagem e as funções que você realmente vai usar no dia a dia, para não pagar por recursos que ficam parados.
- Tamanho do forno de acordo com a rotina da casa;
- Funções disponíveis, como micro-ondas, assar, grelhar, convecção e vapor;
- Voltagem compatível com a residência;
- Tipo de painel, com botões ou touch;
- Uso embutido ou sobre bancada.
Modelos com convecção, grill e funções automáticas costumam atrair quem quer praticidade e resultado mais uniforme em assados.
Vale a pena trocar
Para quem busca praticidade, economia de espaço e variedade de preparo, a troca da airfryer pelo forno multifuncional faz cada vez mais sentido.
Concentrar várias funções em um único equipamento, com mais capacidade e opções de receita, é o que tem puxado essa mudança em muitas cozinhas.
Com a chegada de novos modelos ao mercado, o movimento ganha força e a airfryer deixa de ser a única escolha para quem quer rapidez no dia a dia.