Por que tanta gente está comendo alho cru? Entenda nova tendência

Uma simulação recente chamou atenção ao sugerir que consumir alho cru diariamente pode funcionar como uma espécie de “dose concentrada de remédio natural”.

A internet vive lançando novos shakes proteicos e superalimentos que prometem melhorar a saúde, mas o uso medicinal do alho cru, na verdade, atravessa séculos, como destacou o portal LadBible.

Basta abrir o Instagram ou o TikTok para notar que alguns aderem às chamadas “dietas carnívoras”, enquanto outros seguem uma alimentação totalmente vegana e cheia de vegetais.

A realidade é que o equilíbrio costuma estar no meio do caminho, e cortar ultraprocessados já é uma boa forma de cuidar do corpo.

Profissionais de saúde há tempos exaltam superalimentos naturais, e o gengibre e as sementes de chia dominam o universo dos influenciadores, seja em shots matinais ou na colherada misturada ao café da manhã.

Agora, o alho, queridinho em massas, carnes e pães, voltou ao holofote como possível aliado da saúde.

A simulação que reacendeu o interesse no alho cru

A ideia de ingerir alho cru logo ao acordar e em jejum ganhou força após ser tema de uma simulação publicada no canal do YouTube Untold Healing. No vídeo, é dito:

“Um dente de alho cru em jejum é como uma bomba de remédios naturais. Fortalece o sistema imunológico e pode ajudar a combater resfriados e infecções mais rapidamente. Seu coração também agradece.”

A simulação também sugere que o alho ajuda a reduzir a pressão arterial, diminuir o colesterol considerado “ruim” e melhorar a circulação. Ele é descrito como antibiótico natural, anti-inflamatório e desintoxicante, tudo concentrado em um único dente.

O vídeo ainda lembra o detalhe menos agradável: “Sim, seu hálito ficará ruim, mas o segredo é mastigar salsa, beber água com limão ou tomar café da manhã depois para neutralizar o cheiro.”

O que dizem as evidências científicas

Mesmo que vídeos rápidos do YouTube não sejam a melhor fonte para seguir conselhos de saúde, alguns estudos indicam que o consumo de alho cru pode trazer benefícios reais. 

O alimento possui alicina, entre outros compostos, e pesquisas apontam que essa substância pode favorecer o sistema imunológico.

A nutricionista pediátrica e porta-voz da Associação Britânica de Dietistas, Bahee Van de Bor, afirmou à BBC:

“O alho cru é conhecido pelo seu alto teor de alicina, um composto sulfurado associado a diversos benefícios para a saúde. É definitivamente bom para nós.”

Ela acrescenta que o alho oferece nutrientes importantes e atua como fonte de fibra prebiótica, essencial para alimentar as bactérias benéficas do intestino. Elas dependem desse tipo de fibra para manter o equilíbrio digestivo.

Nem todo mundo tolera bem

Apesar dos benefícios apontados, o alho cru pode causar incômodo gastrointestinal em algumas pessoas. Van de Bor destaca que quem tem SII (Síndrome do Intestino Irritável) precisa ter atenção:

“Infelizmente, o alho pode ser um gatilho para algumas pessoas, especialmente aquelas com SII. Portanto, é importante descobrir o seu próprio nível de tolerância.”

Ela também sugere o uso de óleos aromatizados com alho como alternativa para evitar sintomas, lembrando que eles costumam conter menos alicina, justamente a substância mais associada aos efeitos positivos.

Para quem quer introduzir o alho cru na rotina, o ideal é começar com cuidado e lembrar de ter à mão pasta de dente e um chiclete para garantir a boa convivência depois.