Nem atum, nem salmão: este é um dos peixes mais saudáveis e completos, além de barato

Embora o salmão e o atum sejam os queridinhos nas listas de peixes saudáveis, há uma opção mais acessível e tão nutritiva quanto. Esse peixe pequeno, de sabor marcante, é amplamente consumido no Brasil, mas muitas vezes subestimado nas dietas voltadas para a saúde.

A sardinha é rica em proteínas de alto valor biológico e contém grande quantidade de ômega-3, uma gordura essencial conhecida por reduzir inflamações, proteger o coração e até favorecer o cérebro. Segundo o portal Minha vida uma porção de 200g já é suficiente para suprir quase 100% da recomendação diária desse nutriente.

Além disso, ela é uma fonte de antioxidantes, como o selênio e as vitaminas A e E. Esses compostos ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres, protegendo as células e retardando o envelhecimento precoce.

Vitaminas e minerais que fazem diferença no dia a dia

Mais do que uma fonte de gordura boa, a sardinha é um combo de minerais. O peixe oferece ferro, que ajuda no combate à anemia, fósforo, importante para os ossos, além de iodo, zinco, magnésio e potássio, todos essenciais para o funcionamento equilibrado do organismo.

Outro destaque são as vitaminas do complexo B, também presente na sardinha. Essas vitaminas são fundamentais para o metabolismo energético e para a saúde do sistema nervoso, além de contribuírem para a disposição e o bem-estar mental.

Nutritiva, barata e acessível

Ao contrário do salmão e do bacalhau, que costumam ter preços elevados e depender da importação, a sardinha é um peixe encontrado no litoral brasileiro. Seu custo mais baixo a torna uma alternativa para famílias que buscam melhorar a alimentação de forma prática e econômica.

A sardinha pode ser grelhada, assada ou consumida em conserva, mantendo boa parte de seus nutrientes. Facilmente incluída em  saladas, massas, sanduíches ou mesmo acompanhada de arroz e feijão.

A sardinha é uma das melhores escolhas para quem quer cuidar da saúde sem comprometer o orçamento. Se você procura uma alimentação mais equilibrada, com alimentos ricos em nutrientes e que não pesem no bolso, esse peixe é uma escolha estratégica.