Conheça a 'Capital do Café' do interior de São Paulo com história e sabores únicos

São Paulo é um estado marcado pelo ciclo econômico do café do século 19 e 20. E não há lugar melhor para entender, e saborear, toda essa história do que essa pequena cidade do interior, conhecida como “Capital do Café”.

Estamos falando de Espírito Santo do Pinhal, cidadezinha charmosa que, apesar dos seus atrativos, ainda passa despercebida pela maioria dos turistas. O título vem do portal São Paulo Secreto.

Período áureo do café

A cidade possui casarões preservados desde a época de ouro do ciclo do café, quando milhares de toneladas do grão eram colhidas e exportadas todos os anos. Mas para além das atrações históricas, o local também é ótimo para quem gosta de degustar cafés especiais.

O principal atrativo é o roteiro do café, visitas à fazendas históricas que, além de mostrar como o grão moldou a cultura local e regional, também oferece degustações de cafés gourmet e até brunches.

Combinado com o clima mais frio de Espírito Santo do Pinhal, os passeios são ótimos para criar uma atmosfera acolhedora e provar o gostinho de uma vida tranquila em um Brasil de outra época.

Para além do café

Quem pensa que a cidade nada oferece além do café, se engana. O coração da cidade é a Praça da Independência, que é cercada de construções históricas e convida o turista a uma pausa, um respiro sem pressa.

A Estação Ferroviária de Espírito Santo do Pinhal já não recebe mais trens de passageiros, mas conserva as características da época e é um ótimo cenário de fotos. Por último, para quem gosta de se conectar com a natureza, o Recanto do Pinhal oferece trilhas leves, áreas sombreadas e muito verde.

Quando visitar?

Para curtir o máximo da “Capital do Café”, visite durante o outono, com o friozinho característico, mas não exagerado. Outra opção é conhecer Espírito Santo do Pinhal durante o período de colheita do café.

A colheita ocorre entre julho a setembro, e é nesse momento que as fazendas ficam mais agitadas. Da capital, faça um bate-volta, ou se hospede em um dos hotéis-fazenda do local para curtir com calma o climinha interiorano.