Padaria mais antiga do Brasil fica no centro de SP e mantém receitas de 150 anos

A padaria mais antiga do Brasil não está em Minas, Rio ou Bahia. Ela fica em pleno centro de São Paulo e mantém até hoje receitas e hábitos do século 19, atraindo quem busca história, comida clássica e um clima que parece parado no tempo.

Fundada em 1872, a padaria Santa Tereza virou referência por manter tradições antigas e ocupar um dos endereços mais movimentados e simbólicos da capital paulista, ao lado da Catedral da Sé.

Com mais de 150 anos de portas abertas, a padaria tornou-se um dos pontos mais emblemáticos para quem quer provar sabores clássicos e conhecer um pedaço vivo da memória paulistana.

Um pedaço do século 19 no centro de São Paulo

A Santa Tereza nasceu em 1872, em uma época em que São Paulo ainda crescia devagar e o centro era formado por lojas pequenas e ruas movimentadas por carroças. Mesmo assim, a padaria já chamava atenção pelas fornadas artesanais que juntavam clientes logo cedo.

Com o passar dos anos, a região mudou completamente. Vieram os bondes, grandes obras, a construção da Catedral da Sé e o metrô, que trouxe ainda mais movimento. A padaria acompanhou cada etapa e virou ponto clássico para quem circula pelo coração da cidade.

Apesar das transformações, o espaço mantém elementos que remetem ao passado. A decoração preserva referências antigas, as vitrines lembram padarias europeias e a atmosfera continua sendo o maior atrativo.

Receitas antigas que seguem firmes no cardápio

O cardápio da Santa Tereza guarda pratos que praticamente desapareceram das padarias modernas. A canja de galinha e a coxa creme são dois exemplos que atravessaram décadas e continuam entre os pedidos favoritos dos clientes.

Essas receitas sobreviveram porque a casa nunca abriu mão da tradição. Parte do público visita o local justamente para reviver sabores que pouca gente prepara hoje, mantendo viva a memória culinária do centro de São Paulo. Inclusive, uma matéria recente mostra como antigos endereços resistem no coração da cidade.

Além dos pães clássicos, a confeitaria oferece doces e bolos que reforçam essa identidade histórica. São preparos simples, bem executados e cheios de nostalgia, que ajudam a contar a história da própria cidade.

Patrimônio afetivo e parada obrigatória para turistas

A localização ao lado da Catedral da Sé transformou a padaria em ponto importante nos roteiros turísticos do centro histórico. Muitos visitantes incluem o local como parada obrigatória entre uma visita guiada e outra.

A sobreloja funciona como um pequeno restaurante e oferece vista para a praça, o que atrai tanto turistas quanto trabalhadores da região. É um espaço que mistura pausa, memória e movimento constante.

Com tantas décadas acumuladas, a Santa Tereza se tornou um patrimônio afetivo para São Paulo. É um lugar em que tradição, sabor e história se encontram de forma natural, criando uma experiência que atravessa gerações.