Peixe brasileiro supera o salmão e é apontado como um dos mais saudáveis do mundo

Um peixe muito consumido no Brasil acaba de ganhar destaque mundial ao aparecer como uma das espécies mais saudáveis do planeta, superando até o salmão em critérios nutricionais.

Segundo um artigo divulgado pelo China Times, o Dr. Xiao Jianjian, do Hospital Kuotai de Taiwan, explica que o robalo tem menos gordura, alta densidade de nutrientes e benefícios que chamaram a atenção de pesquisadores.

Com sabor leve, preço acessível e presença constante nas mesas brasileiras, o robalo vem sendo apontado como uma alternativa equilibrada para quem busca alimentação saudável sem abrir mão de proteínas e minerais importantes.

Por que o robalo virou destaque mundial

O robalo sempre ocupou espaço no cardápio nacional, mas novos estudos reforçam seu papel como um dos peixes mais nutritivos disponíveis. Ele é rico em magnésio, potássio, ferro e zinco, além de fornecer proteínas de fácil digestão.

De acordo com o China Times, o Dr. Xiao Jianjian explica que o robalo “possui menos gordura que o salmão”, tornando-se uma opção ideal para quem quer controlar o peso ou reduzir o consumo de gorduras sem perder qualidade nutricional.

Em uma porção de 100 g, o robalo apresenta entre 2 g e 5 g de gordura. Já o salmão pode chegar a até 13 g no mesmo peso, o que ajuda a explicar por que especialistas têm apontado o robalo como uma opção mais leve.

Comparação que favorece o consumidor

A diferença nutricional entre os dois peixes tem chamado a atenção de quem busca uma dieta balanceada. O robalo se destaca pelo equilíbrio entre proteínas e gorduras, além de oferecer nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo.

Segundo médicos citados pelo China Times, o perfil nutricional do robalo o coloca como um aliado de quem está em fase de recuperação, passando por tratamentos médicos ou buscando reforço imunológico.

• Ajuda na cicatrização
• Fortalece o sistema imunológico
• Auxilia na recuperação pós-operatória
• É indicado para pacientes em quimioterapia ou radioterapia

Outro ponto positivo é que seu sabor suave facilita o consumo por pessoas com restrições alimentares ou sensibilidade a cheiros e temperos fortes.

Benefícios que vão além da nutrição

Além do baixo teor de gordura, o robalo contribui para aumentar a disposição no dia a dia. Especialistas afirmam que seus nutrientes auxiliam no metabolismo energético, sendo útil para quem pratica atividades físicas.

Pessoas em fases delicadas da saúde também podem se beneficiar. O peixe é recomendado para mulheres no pós-parto, idosos e indivíduos em recuperação de doenças que exigem reforço nutricional.

Ranking internacional coloca robalo entre os alimentos mais nutritivos do mundo

Uma pesquisa divulgada pelo Surrey Live analisou mais de 1.000 alimentos e os classificou com base no valor nutricional total. O robalo apareceu em terceiro lugar, à frente de itens amplamente reconhecidos como superalimentos.

Segundo o estudo, 100 pontos representam o nível máximo de nutrição. Veja a classificação dos itens mais bem avaliados:

• Amêndoa — 97 pontos
• Fruta-do-conde — 96 pontos
• Robalo — 89 pontos
• Peixe de um olho só — 85 pontos
• Sementes de chia — 85 pontos
• Sementes de abóbora — 84 pontos
• Acelga — 78 pontos
• Carne de porco — 73 pontos
• Folhas de beterraba — 70 pontos
• Pargo vermelho — 69 pontos

O que explica esse bom desempenho

Segundo especialistas ouvidos em publicações internacionais, o robalo reúne três características difíceis de encontrar juntas: baixo teor de gordura, alta densidade nutricional e versatilidade culinária.

Esse conjunto faz com que ele agrade tanto a quem busca uma alimentação leve quanto a quem procura sabor e variedade na cozinha.

Como incluir o robalo na rotina alimentar

O preparo do robalo é simples e combina com diferentes receitas. Grelhado, assado ou cozido, o peixe mantém seus nutrientes e sabor suave, sendo uma boa escolha para refeições rápidas.

Para quem está de olho na saúde, especialistas recomendam evitar frituras e preferir métodos de cocção mais leves, como vapor e forno. Assim, é possível manter o valor nutricional elevado e aproveitar os benefícios ao máximo.

A posição de destaque do robalo em rankings internacionais reforça o que muitos brasileiros já sabiam: trata-se de um peixe saboroso, leve e completo do ponto de vista nutricional. Superar o salmão em critérios de saúde mostra a força desse alimento acessível e presente no dia a dia.

Com pesquisas recentes apontando seus benefícios e especialistas destacando seu valor, o robalo conquista definitivamente um lugar entre os alimentos mais interessantes para quem busca qualidade de vida.