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Aprenda a fazer biscoito montanha-russa | Reprodução/YT

Biscoitão montanha russa

10 minutos

Tempo

10 porções

Quantidade

Fácil

Dificuldade

Biscoitão rápido, fácil e delicioso, que lembra pão de queijo mas com menos ingredientes e preparado em poucos minutos – ótimo para acompanhar café ou chá.

O biscoitão cresce com bolhas e parece uma montanha russa. Foto: Reprodução/YT

Ingredientes

1 colher de café de sal
3 ovos
1 copo americano de óleo, faltando 2 dedos para encher
Completar o copo de óleo com água
2 copos de polvilho ou fécula
Queijo ralado a gosto (opcional, pode bater junto ou gratinar por cima)

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Despeje a massa em uma assadeira retangular, sem untar.

Leve para assar em forno pré-aquecido. O biscoitão cresce com bolhas, formando altos e baixos, como uma montanha russa.

Quando estiver levemente dourado, retire do forno.

Sirva quente, pegando pedaços direto da assadeira. Fica perfeito para o lanche da tarde.

Tempo de preparo

Preparação: 5 minutos
Cozimento: 5 minutos

Utensílios

Assadeira
Liquidificador
Espátula

Dica extra

Coma quente, recém-saído do forno.
O sabor lembra pão de queijo, mas com preparo mais simples.
Fica ótimo com chá ou café.
Experimente gratinar queijo por cima para variar!

Informação nutricional

Outras informações

Método de cozimento: Assar
Categoria da receita: Lanche
Culinária: Brasileira
Custo estimado: R$15,00

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Agência Gazeta

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