Com a inflação pressionando alimentos básicos e carnes bovinas, o plano adequado e uso de diversos canais digitais se tornaram aliados importantes para conter gastos. Especialistas afirmam que estratégias simples podem reduzir o valor final da compra em até 30%, sem comprometer a qualidade da alimentação.
As principais medidas incluem planejar a lista de compras com antecedência, comparar preços por unidade de medida (quilo ou litro), priorizar marcas próprias, aproveitar alimentos da estação, usar aplicativos e redes sociais para comparar preços e evitar compras por impulso.
Por que o planejamento é a base da economia
Em um cenário em que os preços nem sempre acompanham a renda das famílias, ir ao supermercado pede planejamento. Compras por impulso podem elevar de forma significativa o valor final da conta, conforme apontam estudos sobre hábitos de consumo.
Dados divulgados na APAS Show 2025, a partir de levantamento da APAS e da Scanntech, indicam que 71% dos consumidores alteraram seus hábitos de compra. Entre as principais mudanças destacam-se a busca por itens mais baratos (35%) e mais práticos (32%), além da adaptação em diversos canais de venda.
Mesmo diante da inflação e das oscilações na oferta, o consumidor mantém a frequência de compras, mas passa a frequentar diferentes estabelecimentos e a optar por outras marcas.
Carrinhos menores indicam maior controle com o gasto. O estudo também mostra que supermercados de bairro concentram a maior parte das compras emergenciais, com participação entre 54% e 57%.
Nesse contexto, a elaboração prévia da lista de compras, a definição do valor a ser gasto e a comparação de preços antes da compra passam a ser estratégias importantes para conter gastos e preservar o orçamento das famílias brasileiras.
Táticas para baixar o valor da nota fiscal
O “xadrez” das proteínas: com a carne bovina sob pressão, alternativas como frango e carne suína ganharam mais espaço na mesa dos brasileiros. Em certos períodos, a proteína suína apresentou grande diminuição nos preços, tornando-se uma melhor opção para manter consumo adequado da proteína.
O trunfo das marcas próprias: alguns produtos que são de marca própria dos mercados oferecem qualidade semelhante às marcas líderes, com preços que podem ser até 30% mais baratos.
Inteligência Digital: canais digitais possibilitam a consulta de preços em tempo real e a comparação entre estabelecimentos, ampliando o poder de decisão do cidadão.
A rota das compras: muitos consumidores têm adotado um modelo híbrido de aquisição. Compram itens em maior quantidade, em função do menor preço por volume, e aproveitam momentos de desconto, seja em produtos de limpeza e grãos em atacados, ou em alimentos frescos em feiras e sacolões.
Cuidado com o ‘impulso’: como desviar das armadilhas de marketing
Especialistas alertam para as “armadilhas de gôndola”, estratégias que posicionam doces, bebidas e produtos de consumo rápido ao nível dos olhos e próximos aos caixas, com o objetivo de estimular compras não planejadas.
Em promoções muito agressivas, comparar o preço por unidade e checar se o desconto é real é uma maneira prática de evitar pagar mais do que o necessário.
Outro ponto de cuidado é a reduflação, quando a embalagem diminui de tamanho, mas o preço permanece o mesmo, implicando no aumento indireto no custo por unidade.
Já o remorso pós-compra acontece quando o consumidor percebe que comprou produtos por impulso, confirmando a importância do planejamento prévio.
Como adaptar o cardápio à pressão do bolso
O comportamento estratégico no supermercado reflete o atual cenário econômico do país. Com fatores internos e externos que influenciam os preços, os itens da alimentação básica continuam pressionando o orçamento das famílias.
Diante desse cenário econômico, analisar promoções com atenção e usar as informações disponíveis nos canais digitais tornou-se um método eficaz na proteção financeira.
Realizar compras nos momentos certos — aproveitando tanto as promoções dos estabelecimentos quanto a sazonalidade dos produtos — contribui de forma significativa para o equilíbrio do orçamento e ajuda a preservar o poder de compra das famílias brasileiras.
Comprador consciente: o checklist para a próxima ida ao mercado
Geografia das prateleiras: os produtos mais baratos nem sempre estão na altura dos olhos;
A métrica real: avalie o valor por quilo ou litro para identificar melhor custo-benefício;
Calendário da safra: produtos colhidos em sua época natural de colheita, tendem a ter preços mais competitivos e melhor qualidade do alimento;
Disciplina da lista: o planejamento evita desperdícios e gastos desnecessários.