O Dia Nacional do Café, celebrado em 24 de maio, vai movimentar São Paulo com uma programação especial voltada para apaixonados pela bebida. Entre os destaques estão colheita de café no maior cafezal urbano do mundo, caminhadas históricas pelo centro da Capital e eventos com degustações, workshops e música ao vivo.
As atividades acontecem ao longo da semana em diferentes regiões da cidade e prometem unir cultura, gastronomia e experiências imersivas para adultos e crianças.
Colheita de café e passeio histórico abrem programação
A agenda começa neste sábado (23/5) com a 18ª edição do “Sabor da Colheita”, realizada no Instituto Biológico, na Vila Mariana, na zona sul.
Conhecido por abrigar o maior cafezal urbano do mundo, o espaço permite que o público participe da colheita do café diretamente dos pés, acompanhe o processamento dos grãos e prove cafés de produtores premiados.
O evento é gratuito, sem necessidade de inscrição, e costuma atrair muitas famílias por permitir que crianças também participem da experiência.
Já no domingo (24/5), data oficial da celebração, o Shopping Light promove uma edição especial do Walking Tour pelo centro histórico da Capital.
O passeio mostra como a cafeicultura influenciou a arquitetura, a economia e o crescimento de São Paulo ao longo dos anos. A atividade é gratuita, mas exige inscrição prévia pela plataforma Sympla.
Ainda no domingo, os fãs de café poderão curtir música e degustações na primeira edição da Coffee Jams, organizada pela torrefação uruguaia Culto Café, nos Jardins. O evento mistura DJs, experiências gastronômicas e cafés especiais em um ambiente descontraído.
Workshops, harmonizações e degustações marcam semana especial
A programação segue entre a próxima segunda (25/5) e sexta-feira (29/5) com a Semana Sabor e Prosa, promovida pelo Centro de Preparação do Café, no centro da cidade.
As atividades incluem workshops sobre preparo de café, técnicas de latte art, harmonizações e palestras sobre cultura cafeeira. A abertura da programação contará ainda com o lançamento do livro “Histórias do Café: Consumo, cultura e alimentação”, dos autores Bruno Bortoloto do Carmo e Joana Monteleone.
Entre os destaques da semana estão:
- Workshop de latte art com Keiko Sato;
- Aula sobre métodos de preparo com Cauã Sperling;
- Degustação com méis, queijos brasileiros e cafés especiais;
- Palestra sobre o café como patrimônio cultural global com a pesquisadora Anna Luiza Neves.
A programação completa inclui atividades gratuitas e pagas, sempre no período da manhã, reunindo especialistas, produtores e amantes da bebida que é símbolo da cultura brasileira.