A gastronomia é um dos pontos mais festejados da cidade de São Paulo. Há bons lugares para comer todo tipo de comida, o que inclui ótimos restaurantes italianos para se sentir na Itália.
Pensou em provar uma pizza tradicional, experimentar um panini, ou simplesmente se deliciar com uma ótima massa? Em São Paulo é possível. A seguir, confira alguns restaurantes com a autêntica comida italiana, que valem a pena conhecer na capital paulista.
Onde comer a melhor comida italiana em São Paulo
1. Luce
Com duas unidades na cidade de São Paulo, o restaurante Luce tem ambientes inspirados em Capri e é o lugar ideal para provar pratos da cozinha italiana contemporânea.
Entre os destaques da casa, estão a Burrata a legna, a Lasanha Bites, o Gnocchi de cebola caramelizada e o Polpo grelhado.
Uma novidade do cardápio é a Bordíssima, opção de borda alta e recheada com pesto de manjericão, que pode vir com as autênticas pizzas napolitanas, assadas em forno a lenha importado da Itália, servidas no restaurante.
Mais informações em luce.com.br.
2. Castelões Cantina e Pizzaria
Fundada em 1924, a Castelões Cantina e Pizzaria é a mais antiga pizzaria do Brasil. Localizada no Brás, sua decoração com objetos antigos, fotografias, linguiças penduradas e letreiro neon, levam o cliente a uma verdadeira viagem no tempo.
No cardápio, além das famosas pizzas, vale provar o espaguete Castelões, feito com massa e molho de tomate frescos, e que ainda incorpora a calabresa de fabricação própria da casa.
Já entre os doces, o destaque é a Panacota, doce típico da região de Piemonte, feito à base de creme de nata com calda de frutas vermelhas, como mirtilo, morango, framboesa e groselha.
Mais informações em @cantina_casteloes
3. Coliseum
Localizado em uma equina da rua Fernão Dias, em Pinheiros, o Coliseum proporciona a experiência perfeita para os fãs de panini e focaccias, além de também servir cannoli, gelatos e espresso.
Os lanches são saborosos e fartos, sendo que o mais vendido é o Brutale, feito de pão schiacciata, mortadella, pasta de pistacchio coliseum, stracciatella e pistacchio tostado.
Vale destacar também o Coliseum, que leva o mesmo nome do restaurante, e é composto por schiacciata, porchetta, pesto, berinjela confit e mozzarella de búfala.
Inaugurado em junho de 2024, o restaurante tem o nome inspirado no famoso anfiteatro romano, com sua forma oval e estrutura rústica e permite observa a preparação dos lanches.
Mais informações em @coliseum.panini
4. Fasano
Inaugurado em 1982, o restaurante Fasano São Paulo é reconhecido por sua alta gastronomia italiana e serviço impecável, guiados pela personalidade e excelência do restaurateur Gero Fasano e com a cozinha comandada pelo chef Luca Gozzani.
No cardápio, destacam-se o Filetto di Manzo alla Rossini, o Filé mignon grelhado com molho de vinho Marsala, trufas negras e foie gras e o Agnolotti com recheio de galinha d’angola, creme de burrata, orégano e tomate cereja confitado.
Mais informações em www.fasano.com.br/gastronomia
5. Gero Itaim
Pertencente ao grupo Fasano e segundo restaurante Gero da cidade de São Paulo, o Gero Itaim prima pelos ingredientes e pratos clássicos da culinária italiana, como risotos, massas, carnes e peixes, já premiados pelas mais importantes publicações.
Comandado pelo chef Lomanto Oliveira, vale provar o Vitello tonnato, uma carne de vitelo ao molho de atum e alcaparras.
Mais informações em www.fasano.com.br/gastronomia/gero-itaim
6. Hospedaria
O Hospedaria se define como uma cozinha contadora de histórias. “O cardápio concebido por Zanuto é quase um tratado literário em linguagem criativa. Revela a partir de seu universo particular, de memórias culinárias afetivas, temas comuns a qualquer paulistano”, diz a casa.
O menu traz a comida paulistana com raízes na imigração italiana. Os destaques são a Milanesa de Angus com maionese de batata e salada de agrião, e a Parmeggiana da Nonna, milanesa de angus com macarrão e queijo cremoso, assado à lenha.
Mais informações em @hospedariasp.
7. Piccini Cucina
Dos litorais às regiões montanhosas, do norte ao sul, toda a diversidade da gastronomia italiana está representada no Piccini Cucina, comandado pelo chef Ney Alves.
Aberta em 2021, a casa, localizada no Jardim Paulista, possui ambiente acolhedor e intimista, que, já na entrada, lembra as residências típicas da Toscana.
No cardápio, o destaque é o Spaghetti Alla Carbonara, com guanciale, pecorino e gema de ovos.
Mais informações em @piccinicucina
8. Modern Mamma Osteria
Com ares sofisticados na decoração e menu clássico, o Modern Mamma Osteria é um dos italianos mais disputados da cidade, comandado pela dupla de chefs Paulo Barros e Salvatore Loi.
No cardápio com porções para dividir, os pratos mais pedidos são a Lasanheta Vitelo com creme de grana padano e trufas negras e o Polpetone grelhado no carvão, recheado com mozzarella de búfala e mini bauletti de sêmola e tomilho.
O Modern Mamma Osteria tem três endereços em São Paulo. Mais informações em @modernmammaosteria
9. Daje Roma
Indo além dos sabores italianos, o Daje Roma entrega receitas autenticamente romanas. O carro-chefe da casa é o La Carbonara, feito com rigatoni, pecorino, pimenta-do-reino, ovo e guanciale.
Comandado pelo restaurateur Leo Marigo, o restaurante abriu as portas em 2021 em Pinheiros e possui um ambiente que une o rústico ao confortável.
Mais informações em @dajeroma_sp
10. Altruísta Osteria e Enoteca
Como o próprio nome indica, o Altruísta Osteria e Enoteca resgata o conceito de “osteria”. Ou seja, lugares que eram comuns na Itália, nos quais se serviam boa comida e taças de vinho, com bastante simplicidade e qualidade.
O restaurante também é considerado uma “enoteca”, visto que abriga mais de 800 rótulos de vinhos, dos mais diversos países.
Sob o comando do chef Sebastião Wilmar, a casa, que abriu em 2020, tem como carro-chef o Agnolotti Di Gallina D’angola, com massas de ovos recheada com galinha d’Angola em seu próprio molho.
No ambiente, vale destacar as seis salas privadas que o restaurante oferece, perfeitas para encontros, reuniões e eventos intimistas.
Mais informações em @altruista.osteria
11. Picchi
Cozinha italiana e autoral, que une tradição e modernidade é o conceito do premiado restaurante Picchi, detentor de uma estrela Michelin.
Inaugurado em 2007 pelo chef Pier Paolo, o Picchi é conhecido por sua atmosfera sofisticada e elegante, refletindo a mistura de alta gastronomia italiana com toques contemporâneos.
O menu resgata receitas de família do chef, preservando a sazonalidade e experimentando a combinação de ingredientes típicos italianos e produtos artesanais brasileiros, como o Agnolotti de Coelho à Caçadora, azeitonas e manjerona, e a Pici com ragu de linguiça.
Entre as sobremesas, o destaque da casa localizada nos Jardins é o tiramisu. Mais informações em @restaurantepicchi.