As pessoas que bebem cerveja sem álcool e dirigem ainda podem ser flagradas no teste do bafômetro, cujo limite de tolerância é de até 0,04 mg/L no ar alveolar, o equivalente a traços mínimos de álcool no sangue.
Mesmo com o selo “sem álcool”, algumas dessas cervejas ainda apresentam traços da substância, o suficiente para ser identificada no teste do bafômetro.
O processo de produção das cervejas sem álcool envolve a retirada do álcool após a fermentação, mas nem sempre o elimina totalmente.
Para ter certeza de que a cerveja que vai consumir não contém álcool, procure no rótulo a indicação “0,0%”.
Multa
O consumo de cerveja sem álcool não gera penalidades, mas bebidas com até 0,4% de teor alcoólico ainda podem acusar no bafômetro.
Um estudo do Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia (Inmetro) analisou se um grupo de pessoas pode ser identificada no bafômetro após ingerir cervejas com teor alcoólico de até 0,4%.
Para o teste, cada voluntário consumiu 700 ml de cerveja e 15 minutos depois foi submetido ao bafômetro. O resultado não identificou o consumo de bebida alcoólica.
Ainda no mesmo teste, os voluntários consumiram cerveja e fizeram o teste do bafômetro 30 minutos depois. O resultado permaneceu o mesmo, mas os pesquisadores alertaram que os resultados nem sempre são iguais.
Caso seja identificado o consumo de bebida alcoólica, o motorista sofrerá uma multa gravíssima de R$ 2.934,70, sete pontos na Carteira Nacional de Habilitação (CNH) e ainda poderá perder a carteira, ter o carro retido e até ser encaminhado à delegacia.
Pão de forma
A Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste) divulgou em julho do ano passado uma pesquisa que indicou álcool em produtos de várias marcas populares de pães de forma.
No entanto, a Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (Abimapi) divulgou uma nota que indicou falhas no estudo da Proteste.