O morango do amor, doce que tomou conta das redes sociais no meio do ano, terminou 2025 como a receita mais buscada do Brasil, segundo o levantamento Year in Search, divulgado pelo Google.
A sobremesa, que virou febre entre confeiteiros, influenciadores e curiosos na cozinha, consolidou-se como um dos maiores fenômenos gastronômicos do ano.
Inspirado na tradicional maçã do amor, o doce combina morango fresco, brigadeiro branco e uma cobertura de caramelo vermelho, criando uma aparência chamativa que ajudou a impulsionar sua popularidade nas plataformas digitais.
Doce simples que virou fenômeno digital
A estética foi parte essencial do sucesso. O morango do amor se tornou “instagramável”, rendendo milhares de vídeos de preparo no TikTok, Instagram e YouTube. As gravações costumam destacar o momento em que a fruta recebe a camada final de caramelo, considerada a etapa mais delicada da receita.
Além dos vídeos bem-sucedidos, também ganharam espaço os conteúdos de quem tentou reproduzir o doce em casa e falhou, transformando erros culinários em memes que ajudaram a ampliar ainda mais o alcance da tendência.
Embora tenha uma releitura moderna, o morango do amor surgiu de um clássico das festas juninas: a maçã do amor, tradicionalmente vendida no palito e coberta por uma calda vermelha crocante.
A adaptação com morango e brigadeiro branco trouxe um toque mais sofisticado e atual à receita, agradando tanto o público jovem quanto os amantes de doces tradicionais.
O resultado foi um sucesso que extrapolou o ambiente digital e passou a marcar presença em docerias, festas e eventos, consolidando o morango do amor como símbolo gastronômico de 2025.