Um estudo do Instituto de Defesa de Consumidores, que identifica a presença ou não de agrotóxicos em alimentos comuns, constatou a presença da substância em produtos de consumo infantil.
O glifosato, muito usado nas lavouras de trigo, milho, soja e cana-de-açúcar, é uma das substâncias identificadas na pesquisa.
Quais produtos?
O estudo analisou 27 produtos e os dividiu em oito categorias, as quais seis apresentaram agrotóxicos. Confira os produtos com a substância.
- Bebida de soja Naturis (Batavo)
- Cereal matinal Nesfit (Nestlé)
- Salgadinhos Baconzitos e Torcida (ambos da Pepsico)
- Pães bisnaguinha Pullman (Bimbo), Wickbold, Panco e Seven Boys (da Wickbold)
- Biscoitos de água e sal Marilan, Triunfo (Arcor), Vitarela e Zabet (ambos da M Dias Branco)
- Bolachas recheadas Bono e Negresco (Nestlé), Oreo e Trakinas (Mondeléz)
Monitoração dos produtos
Não há regulamentação para a quantidade de agrotóxicos permitidos em produtos ultra processados, ou seja, com alto teor de açúcar, sal e gordura. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) só é responsável pelo monitoramento de alimentos in natura.
Efeitos dos agrotóxicos
A Agência Internacional para Pesquisa sobre Câncer (Iarc), da Organização Mundial da Saúde (OMS), determinou, em 2015, por meio de pesquisas que o já citado glifosato era “provavelmente carcinogênico” para humanos.
A substância foi liberada no Brasil, mesmo com restrições, segundo determinação da Anvisa.
“Jogamos luz em um problema que ainda precisa ser amplamente monitorado e melhor compreendido, mas podemos afirmar que os ultraprocessados representam um perigo duplo para a população. Além dos malefícios já conhecidos para a saúde, encontrar agrotóxicos nesses produtos acende mais um alerta, indicando uma conexão com a forma insustentável de produção de commodities que são alguns dos principais ingredientes para esses produtos”, disse o nutricionista da Idec, Rafael Arantes.
*Texto sob supervisão de Diogo Mesquita