Para aproveitar bem o Carnaval, o planejamento precisa ser igual ao de uma maratona. Depois de horas dançando e pulando, o corpo acaba cobrando seu limite.
Por causa disso, é importante saber o que comer antes de ir para um bloco aproveitar o feriado. Isso não é apenas para minimizar os danos causados pelo consumo elevado de álcool, mas para evitar a desidratação e a temida ressaca no dia seguinte.
Desta forma, a equipe da Gazeta explica a função de uma boa refeição antes da festa e quais alimentos devem ser consumidos. Confira.
Refeição pré-bloco: garantindo energia sustentável
A refeição pré-bloco deve acontecer cerca de 60 a 90 minutos antes do início da folia. A ideia é fornecer energia de liberação lenta, evitando picos de insulina seguidos e hipoglicemia (queda de açúcar no sangue), que causam cansaço precoce.
- Carboidratos complexos: são a base da energia duradoura. Diferente dos açúcares simples, eles são digeridos lentamente;
- Aveia, batata-doce, inhame ou mandioca;
- Arroz integral ou macarrão integral;
- Pão integral com grãos;
- Proteínas magras: ajudam na saciedade e na manutenção muscular;
- Ovos cozidos ou mexidos;
- Frango desfiado ou grelhado;
- Queijos brancos (cottage, ricota ou minas frescal);
- Gorduras boas (com moderação): retardam o esvaziamento gástrico, mantendo a fome longe por mais tempo;
- Abacate;
- Azeite de oliva extra virgem;
- Oleaginosas (castanhas e nozes).
Estratégias durante o bloco
Os foliões dificilmente terão acesso a uma estrutura que forneça refeições completas durante o evento. Portanto, o foco deve ser a manutenção da hidratação e pequenos “abastecimentos” de energia. A desidratação é uma das principais causas da ressaca e exaustão térmica.
- Hidratação intercalada: A regra de ouro é consumir um copo de água (200ml) para cada dose de bebida alcoólica. Isso dilui o álcool no sangue e facilita o trabalho dos rins;
- Água de coco: funciona como um isotônico natural, repondo potássio e sódio perdidos no suor;
- Lanches práticos;
- Frutas fáceis de transportar (banana, maçã ou pera);
- Barras de proteína ou de cereais (verifique se possuem baixo teor de açúcar refinado);
- Sachês de mel (para energia rápida em caso de queda de pressão).
Recuperação pós-polia
Depois da folia, o corpo entra em estado de reparação. O foco nutricional deve ser alterado para a desintoxicação do fígado, além da reposição de líquidos e recuperação muscular. Pular essa refeição e ir dormir direto pode piorar os sintomas da ressaca.
- Repositores de glicose: O álcool inibe a produção de glicose pelo fígado. É necessário repor os níveis de açúcar de forma saudável;
- Sucos naturais (melancia, laranja ou abacaxi com hortelã);
- Frutas com alto teor de água;
- Aliados do fígado: Alimentos que auxiliam nas vias de desintoxificação hepática;
- Vegetais verde-escuros (brócolis, couve, espinafre);
- Cúrcuma (açafrão-da-terra) e gengibre (possuem ação anti-inflamatória potente contra a dor de cabeça e enjoos);
- Proteína de fácil digestão;
- Peixes brancos ou sopas de legumes com frango;
- Omeletes leves.
O que evitar antes das festas
Apesar de a alimentação ser um pilar importante para manter o bem-estar, algumas comidas precisam ficar de fora para não comprometer o organismo e não acarretar piores consequências.
- Frituras e gorduras saturadas: coxinhas, pastéis e carnes gordas exigem uma digestão lenta e difícil, “roubando” a energia que deveria ir para os músculos;
- Excesso de sal: salgadinhos industrializados e embutidos aumentam a retenção de líquidos e a pressão arterial, agravando a desidratação;
- Bebidas energéticas com álcool: A mistura mascara a embriaguez, levando ao consumo excessivo de álcool e aumentando o risco de arritmias cardíacas;
- Alimentos crus na rua: Evite maioneses caseiras, sanduíches naturais expostos ao sol ou frutos do mar em quiosques sem refrigeração adequada para prevenir intoxicações alimentares.