Existem lembranças reconfortantes que voltam à nossa mente e nos envolvem como um abraço. Uma delas, com certeza, é um bom chocolate quente carregado de nostalgia da infância. O que poucos sabem é que ele também pode ser um aliado da saúde, desde que preparado da forma correta.
Porém, para aproveitar seus benefícios, é preciso evitar as opções ultraprocessadas, carregadas de açúcar adicionado, que diluem as propriedades do seu principal componente: o cacau.
Rico em ferro, magnésio e antioxidantes, o cacau é um aliado do sistema imunológico e no combate ao estresse.
Quando consumido sem doses excessivas de açúcares, ele também exerce um efeito positivo no pâncreas e na produção de insulina, ao atuar no controle dos níveis de açúcar no sangue.
Receita para o verdadeiro café com leite
Ingredientes
- uma colher de sopa de cacau em pó
- 250ml de leite ou água (para os intolerantes a lactose)
- uma pitada de canela
- ½ colher de chá de mel ou algumas gotas de adoçante (opcional)
Preparo
Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco, até a bebida ficar morna.
Caso opte por adoçar, adicione o mel ou o adoçante somente após o resfriamento.
Preparada dessa forma, a bebida torna-se baixa em calorias e rica em nutrientes, sendo uma recomendação versátil para diversos planos alimentares, seja com foco na saúde ou na perda de peso.
Se quiser, já pode mandar o próximo. Mantemos exatamente esse padrão.