"Refeição com suco, torrada e café de manhã parece saudável, mas não é bem assim", diz nutricionista

O tradicional café da manhã composto por torradas e suco de laranja, visto por muitos como uma opção leve e equilibrada, pode esconder riscos à saúde.

Especialista em nutrção, Elena Garrido alerta que essa combinação, apesar de parecer natural, contém alta carga de carboidratos simples e baixo teor de fibras, favorecendo picos de glicose e processos inflamatórios no organismo, especialmente no cérebro.

A chamada neuroinflamação, inflamação no tecido cerebral, preocupa por se desenvolver de forma silenciosa, já que o cérebro não possui receptores de dor.

Hábitos diários aparentemente inofensivos, como uma alimentação inadequada, noites mal dormidas e altos níveis de estresse, podem desequilibrar o funcionamento químico cerebral e prejudicar o bem-estar mental.

Segundo a nutricionista Elena, esses fatores combinados aumentam o risco de complicações neurológicas.

A combinação de carboidratos simples e a falta de fibras escondem armadilhas

O suco de laranja, embora provenha de uma fruta, perde suas fibras naturais quando é espremido, restando praticamente água e frutose. Esse processo transforma o suco em uma fonte rápida de açúcar, sem o controle que as fibras oferecem à absorção da glicose.

A torrada industrializada, por sua vez, é feita de farinha refinada, outro tipo de carboidrato simples que se converte rapidamente em açúcar no sangue.

Mesmo com o acréscimo de azeite, considerado uma gordura boa, o impacto glicêmico continua elevado, tornando o desjejum menos equilibrado do que parece à primeira vista.

A neuroinflamação e os impactos invisíveis no cérebro

A neuroinflamação ocorre de forma silenciosa, já que o cérebro não possui sensores de dor. Isso significa que o problema pode evoluir sem sintomas perceptíveis até atingir um estágio mais avançado.

Esse processo inflamatório está relacionado a sintomas como dificuldade de concentração, fadiga mental, ansiedade e alterações do sono.

A alimentação tem papel determinante nesse processo, podendo tanto agravar quanto reduzir os efeitos da inflamação cerebral, dependendo das escolhas feitas no dia a dia.

O papel do estilo de vida na preservação da saúde cerebral

Cuidar do cérebro vai muito além do que se coloca no prato. O equilíbrio depende também de fatores como sono reparador, controle emocional e prática constante de exercícios físicos.

Esses elementos atuam de forma conjunta para manter a saúde mental e reduzir inflamações internas.

A prática de atividades físicas moderadas estimula o cérebro, melhora o humor e ajuda a equilibrar a liberação de neurotransmissores.

Somado a isso, um descanso adequado e o manejo do estresse são fundamentais para manter a função cerebral em bom estado e evitar desequilíbrios inflamatórios.