Você conhece o jambo? Essa fruta é comum no Brasil e traz vários benefícios à saúde

Seja vermelho, rosa, branco ou amarelo, o jambo pertence ao gênero Syzygium e é facilmente reconhecido em feiras e mercados brasileiros. Apesar disso, a fruta não é nativa do País: ela surgiu no Sudeste Asiático.

A espécie se espalhou pelo território brasileiro depois de ser introduzida nas Américas, favorecida por um clima muito parecido com o de sua origem.

Só então o jambo passou a dividir espaço com outras frutas que já eram comuns por aqui. Ele pertence à mesma família da jabuticaba, da goiaba e da pitanga – todas integrantes das mirtáceas.

Benefícios para a saúde

O jambo não chama atenção apenas pelo sabor. Ele também oferece uma série de nutrientes e compostos benéficos para o organismo.
 
O fruto contém vitaminas A, B1, B12 e C, além de minerais como cálcio, ferro e fósforo. Juntos, esses nutrientes são capazes de fortalecer a imunidade, dar suporte à produção de energia e manter os ossos e o sangue saudáveis.

Além disso, a fruta é fonte de antocianinas, carotenóides e flavonóides – substâncias conhecidas por combater radicais livres, ligados ao desenvolvimento de doenças crônicas.

Graças aos antioxidantes e às fibras, o consumo do jambo pode ajudar a reduzir o colesterol LDL, favorecer a circulação e evitar o infarto.

Alguns dos compostos presentes na fruta ainda têm ação anti-inflamatória e contribuem para o bom funcionamento do sistema digestivo.

Como inserir a fruta na dieta

O jambo pode ser consumido de várias formas, já que é uma fruta bastante versátil. 

A maneira mais comum é comê-lo fresco, direto da árvore. Mas ele também pode ser fatiado e acrescentado a saladas de frutas ou saladas verdes, dando mais frescor e um leve aroma floral aos pratos.

Outra possibilidade é usá-lo em sucos e vitaminas, sozinho ou combinado com outras frutas. 

O jambo também pode ser preparado em conservas, como caldas e compotas, embora o excesso de açúcar nesses casos reduza seus benefícios nutricionais.

Além do fruto, folhas e flores podem ser usadas para fazer chás e infusões. Em algumas regiões, o jambo ainda aparece em receitas salgadas, especialmente em molhos que acompanham carnes e outros pratos principais.