A poderosa fruta seca que supera os ovos em proteína e reduz o colesterol

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Além de ser um famoso petisco, o amendoim, também é um poderoso aliado da saúde | Freepik

No universo da nutrição, nozes, amêndoas e avelãs sempre roubam a cena quando o assunto é saúde do coração e redução do colesterol LDL – o famoso "colesterol ruim". Contudo, um alimento popular, acessível e, muitas vezes, subestimado, pode ser ainda mais potente: o amendoim.

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Este poderoso componente da dieta diária não apenas oferece proteção cardiovascular, mas também apresenta um perfil nutricional surpreendente, incluindo uma quantidade de proteína que supera a de um ovo. Por isso, prepare-se para olhar o seu próximo punhado de amendoim com outros olhos!

Além do amendoim, outros alimentos ajudam no bem-estar do coração. Peixes ricos em ômega-3: salmão, atum, sardinha e truta, por duas vezes por semana, para ajudar na pressão arterial e reduzir o colesterol ruim.

Cereais integrais: Aveia, pães, massas e arroz integrais são fontes de fibras que ajudam a diminuir a absorção de colesterol. Você pode unir esses cereais a frutas vermelhas que ão ricas em antioxidantes e fibras.

Azeite de oliva extravirgem: Deve ser a principal gordura da sua dieta, além de ajudar a temperar as saladas. Fotos: Freepik

Embora seja tecnicamente classificado como uma leguminosa, o amendoim possui um perfil nutricional tão rico que é comumente comparado às nozes. Nativo da América do Sul, este alimento é uma fonte concentrada de gorduras saudáveis (mono e poli-insaturadas), fibras e antioxidantes, o que o torna um excelente aliado para quem busca uma alimentação mais nutritiva e equilibrada.

O amendoim e a saúde do coração

A capacidade do amendoim de reduzir o colesterol LDL é um de seus maiores trunfos. Graças ao seu alto teor de gorduras mono e poli-insaturadas, ele ajuda a manter um perfil lipídico equilibrado, diminuindo o risco de acúmulo de gordura nas artérias e, consequentemente, de doenças cardiovasculares.

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Além disso, este "superalimento" conta com fitoesteróis, que funcionam bloqueando a absorção de colesterol no intestino. Esses compostos, junto com antioxidantes poderosos como o resveratrol, evitam a oxidação do colesterol "ruim", reforçando a proteção contra problemas cardíacos. Ou seja, o amendoim trabalha em várias frentes para manter o seu coração saudável.

Mais proteína que o ovo

Para quem busca aumentar a ingestão de proteínas, especialmente de origem vegetal, o amendoim se destaca. Ele contém uma quantidade de proteína significativa, superando até mesmo o ovo, que é frequentemente considerado o padrão proteico.

Para se ter uma ideia, 100 gramas de amendoim fornecem cerca de 25 gramas de proteína, enquanto um ovo grande tem aproximadamente 6 gramas. Essa característica faz do amendoim uma opção versátil e acessível para atletas, vegetarianos e qualquer pessoa que deseje enriquecer sua dieta com um nutriente essencial para a construção e reparação muscular.

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@drdennysmartins_o
Alimentos Saudáveis para o Coração Manter a saúde do coração é fundamental para garantir uma vida longa e plena. Uma das formas mais eficazes de proteger esse órgão vital é por meio de uma alimentação balanceada e rica em nutrientes. Alguns alimentos são especialmente benéficos para a saúde cardiovascular. Vamos conhecer alguns deles: 1. Peixes Gordurosos: Peixes como salmão, sardinha e atum são ricos em ômega-3, um tipo de gordura saudável que ajuda a reduzir a inflamação, diminuir os níveis de triglicerídeos e reduzir o risco de arritmias. Consumir peixes gordurosos duas vezes por semana é uma excelente maneira de cuidar do coração. 2. Frutas e Vegetais: Alimentos como frutas vermelhas, espinafre, brócolis e cenoura são ricos em fibras, vitaminas e minerais essenciais. Frutas como morangos, mirtilos e framboesas contêm antioxidantes que ajudam a reduzir a pressão arterial e inflamação. Vegetais de folhas verdes são fontes de nitratos, que melhoram a função arterial. 3. Grãos Integrais: Alimentos como aveia, quinoa, arroz integral e pão integral são ricos em fibras, o que ajuda a reduzir os níveis de colesterol LDL (o colesterol ruim) e diminuir o risco de doenças cardíacas. Os grãos integrais também ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue. 4. Nozes e Sementes: Amêndoas, nozes, sementes de chia e linhaça são excelentes fontes de gorduras saudáveis, proteínas e fibras. Eles também contêm antioxidantes e minerais que promovem a saúde do coração. Um punhado de nozes por dia pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol e reduzir a inflamação. 5. Azeite de Oliva: O azeite de oliva extra-virgem é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Ele ajuda a reduzir a pressão arterial e os níveis de colesterol LDL, além de melhorar a função dos vasos sanguíneos. Usar azeite de oliva como principal fonte de gordura na dieta é uma prática comum na dieta mediterrânea, conhecida por seus benefícios cardiovasculares. 6. Leguminosas: Feijões, lentilhas e grão-de-bico são ricos em fibras, proteínas vegetais e antioxidantes. Eles ajudam a melhorar os níveis de colesterol e a saúde do coração. Além disso, são uma excelente fonte de energia e ajudam a manter a saciedade. 7. Abacate: O abacate é uma fruta rica em gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para o coração. Ele também contém potássio, um mineral que ajuda a controlar a pressão arterial. Adicionar abacate à dieta pode contribuir para a redução dos níveis de colesterol e a melhora da saúde arterial. 8. Chocolate Amargo: Consumido com moderação, o chocolate amargo (com alto teor de cacau) pode ser benéfico para o coração. Ele contém flavonoides, que ajudam a melhorar a circulação sanguínea, reduzir a pressão arterial e diminuir o risco de doenças cardíacas. Adotar uma alimentação rica nesses alimentos pode fazer uma grande diferença na saúde do coração. Além disso, é importante manter um estilo de vida ativo, evitar o tabagismo e controlar o estresse. Consultar um nutricionista ou médico para orientações personalizadas também é uma excelente maneira de garantir que você está no caminho certo para um coração saudável. #CoraçãoSaudável #AlimentaçãoParaOCoração #ComidaSaudável #DietaCardiovascular #NutriçãoParaOCoração #CoraçãoForte #AlimentosDoBem #SaúdeCardíaca #VidaSaudável #CuidadoComOCoração
som original - DrDennysMartins_oficial

Amendoim como antidepressivo natural

Os benefícios do amendoim não se limitam ao físico. Pesquisas demonstram que o consumo regular pode melhorar o desempenho cognitivo e reduzir a resposta ao estresse. Ele contém compostos que promovem o equilíbrio energético e pode atuar como um antidepressivo natural ao auxiliar na geração de serotonina no cérebro.

O amendoim ainda fornece ácido fólico, um nutriente crucial para gestantes ou para aquelas que planejam engravidar, pois contribui para o desenvolvimento saudável do feto. O alimento também pode melhorar a função hepática e facilitar o processamento de açúcar pelo pâncreas.

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Posso comer amendoim todos os dias?

Sim, você pode incluir o amendoim em sua dieta diária, desde que consumido com moderação e, preferencialmente, sem sal. Especialistas recomendam uma porção de cerca de um punhado por dia, o que é suficiente para aproveitar seus benefícios sem exagerar nas calorias.

Embora seja um alimento energético e completo, o equilíbrio é a chave. Dessa forma, você maximiza a ação de suas gorduras saudáveis, fibras e antioxidantes, transformando o amendoim em um componente importante para uma vida mais longa e saudável.

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