O chá preto se tornou popular entre pessoas que querem manter o açúcar no sangue sob controle.
Consumido quente ou gelado, ele passou a substituir o café em muitas rotinas, sobretudo entre quem procura opções simples para cuidar da alimentação no dia a dia.
Assim como outros chás, ele é produzido a partir das folhas da planta Camellia sinensis.
O que diferencia essa versão das demais é o processo de oxidação, que altera a composição química da folha e forma substâncias naturais responsáveis pela cor escura e pelo sabor mais intenso.
Benefícios para o controle do açúcar no sangue
Consumo de chá preto está associado a menor risco de desenvolver diabetes (Foto: Freepik)Um levantamento de longo prazo realizado em Singapura acompanhou a saúde de milhares de pessoas e encontrou um resultado importante.
Quem consumia mais de uma xícara de chá preto por dia apresentou cerca de 14% menos risco de desenvolver diabetes ao longo do tempo.
Isso acontece pois as substâncias presentes no chá preto podem reduzir a velocidade de absorção do açúcar dos alimentos, evitando aumentos rápidos da glicose logo após as refeições.
Para quem consome pão, arroz ou massas, por exemplo, essa diferença pode ajudar a manter a glicemia mais estável ao longo do dia.
Composto pode causar problemas para os rins
O mesmo chá que ajuda no controle da glicose, no entanto, contém uma substância que exige atenção em grandes quantidades (Foto: Freepik)O mesmo chá que ajuda no controle da glicose, no entanto, contém uma substância que exige atenção em grandes quantidades.
Trata-se do oxalato, um composto presente naturalmente em diversos alimentos e bebidas, que é eliminado na urina.
Quando a ingestão de oxalato é muito alta, ele pode se ligar ao cálcio e formar pequenos cristais sólidos.
Com o tempo, esses cristais podem se transformar em pedras nos rins, um problema conhecido por causar dor intensa e necessidade de tratamento médico.
Além disso, um caso clínico publicado na revista Kidney International Reports já registrou uma insuficiência renal associada ao consumo diário muito elevado de chá preto por vários meses (cerca de 4 a 8 litros por dia).
Como consumir o chá preto da maneira certa
Apesar desse alerta, o chá preto é considerado seguro para a maioria das pessoas quando consumido de forma equilibrada (Foto: Freepik)Apesar desse alerta, o chá preto é considerado seguro para a maioria das pessoas quando consumido de forma equilibrada.
O consumo de duas a três xícaras por dia costuma garantir efeitos positivos relacionados a glicose sem sobrecarregar os rins.
Para garantir melhores resultados, també m vale variar a alimentação, beber bastante água, praticar exercícios físicos e evitar açúcar e alimentos ultraprocessados.