Chocolate quente cremoso fácil: uma delícia para os dias frios

Quando as temperaturas caem e tudo o que queremos são comidas quentes, como sopas, para nos esquentar e nada melhor do que um delicioso chocolate quente cremoso para aquecer o corpo. Esta receita é fácil de fazer e promete transformar seu momento de relaxamento em uma experiência ainda mais prazerosa. Vamos aprender a preparar essa delícia?

Ingredientes

Para fazer um chocolate quente cremoso, você vai precisar de

• 500 ml de leite integral
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Chantilly ou marshmallows para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Veja os preparativos necessários para fazer um chocolate quente;

1. Preparar o Amido de Milho

Em um copo, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio (cerca de 50 ml) e reserve.

2. Aquecer o Leite

Em uma panela média, aqueça o restante do leite (450 ml) em fogo médio, mexendo ocasionalmente para evitar que forme nata ou grude no fundo.

3. Adicionar o Chocolate

Quando o leite estiver quente (mas não fervendo), adicione o chocolate meio amargo picado e mexa bem até que esteja completamente derretido e incorporado ao leite.

4. Misturar o Cacau e o Açúcar

Adicione o cacau em pó e o açúcar à mistura, mexendo constantemente para que não se formem grumos.

5. Espessar o Chocolate Quente

Despeje a mistura de amido de milho e leite reservada na panela, mexendo sempre. Continue cozinhando em fogo médio até que a mistura comece a engrossar. Este processo leva cerca de 5 a 10 minutos.

6. Adicionar a Baunilha

Assim que o chocolate quente atingir a consistência desejada, retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha. Mexa bem para incorporar o sabor.

7. Servir

Despeje o chocolate quente cremoso em canecas e, se desejar, decore com chantilly ou marshmallows para um toque extra de indulgência.

*Texto sob supervisão de Suzana Rodrigues