Este tipo de café da manhã é o mais saudável para o coração

O ditado já dizia: o café da manhã é a refeição mais importante do dia. Mas quando falamos em nutrientes e o que comer logo que acordamos, alguns alimentos podem ser prejudiciais para o coração.

O especialista Sergiu Darabant, cardiologista da Flórida, explicou para o site Eating Well como fazer um café da manhã rico em alimentos bons para a saúde cardíaca, bem como os nutrientes importantes de cada um deles.

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Alimentos para evitar

Para começar, Darabant recomenda evitar sódio e açúcar adicionados no café da manhã. Cereais com muito açúcar adicionado podem contribuir para o ganho de peso e aumentar o açúcar circulante no sangue, o que são fatores de risco para doenças cardíacas.

Já o sódio, quando consumido em grandes quantidades, é associado a hipertensão, que não possui sintomas imediatos, mas leva lentamente ao desenvolvimento de doenças cardiorrespiratórias e renais.

Proteínas com baixa gordura

Comer proteínas no café da manhã é uma ótima ideia, pois elas deixarão você satisfeito por bastante tempo. Contudo, é importante evitar carnes muito processadas:

“Carnes processadas, como bacon e salsicha, são ricas em gordura saturada e sódio, os quais contribuem para o colesterol alto e a pressão alta, que são os principais fatores de risco para doenças cardíacas”, diz Darabant.

Laticínios ou proteínas vegetais, vindas de grãos, nozes e sementes, são uma ótima pedida para a saciedade diária.

Fibras e ômega-3

As fibras, encontradas em vegetais, também fazem muito bem para o coração, afirma Darabant, pois eles estão “associados à redução da pressão arterial, do colesterol e da inflamação. Eles também ajudam no controle do peso, o que tem sido associado a uma melhor saúde cardíaca”.

Por último, ácidos graxos ômega-3 também estão associados a uma melhora no coração e na prevenção de doenças cardíacas. O nutriente pode ser encontrado em peixes gordurosos, como salmão, além de nozes, abacate e sementes de linhaça.

Sugestão do doutor

Se a sua intenção é fazer um super café da manhã para começar a cuidar do coração logo cedo, o site Eating Well recomenda torrada de abacate coberta com espinafre e ovo cozido.

Já se você prefere um café da manhã doce, experimente aveia com frutas vermelhas, nozes e um fio de mel. É claro, são apenas sugestões, mas você pode usar os conhecimentos sobre nutrientes bom para os corações para formar um café da manhã que mais se adapta ao seu dia a dia.