Atum ou sardinha em lata? Descubra qual opção faz melhor para a sua saúde

Peixes são reconhecidos como aliados da alimentação equilibrada. Fontes de proteína de alta qualidade, vitaminas como A, D e B, além de minerais essenciais, oferecem ainda o benefício do ômega-3, gordura associada à proteção do coração e à boa função cerebral.

Na rotina, adquirir peixe fresco nem sempre é viável. Por isso, as versões em lata se tornaram alternativas frequentes, com boa conservação e acesso fácil.

Atum x sardinha: o que muda

A sardinha costuma apresentar maior concentração de ômega-3 e cálcio, já que normalmente é processada com partes da espinha, o que mantém o mineral no produto final. Também tende a ser uma escolha de melhor custo-benefício.

O atum tem sabor mais neutro e, em geral, maior teor de proteína por porção. É opção comum em saladas, sanduíches e receitas rápidas.

O que observar no rótulo

Na gôndola, vale atenção ao tipo de líquido utilizado. Produtos conservados em água costumam ter menos calorias. Já os que vêm no óleo podem conter mais gorduras, embora ajudem na textura e no sabor.

Outro ponto importante é o teor de sódio. Marcas com menor concentração são mais indicadas para consumo frequente.

Qual levar para casa

As duas opções podem integrar uma dieta equilibrada. A escolha depende do objetivo nutricional, do preço e do uso na cozinha.

Quem busca maior aporte de cálcio e ômega-3 tende a se beneficiar mais com a sardinha. Já para preparos com sabor mais leve, o atum costuma ser o preferido.