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o azeite de oliva extravirgem, além de realçar o sabor, é rico em antioxidantes que protegem o cérebro e podem melhorar a memória | Imagem gerada por IA

Azeites aromátizados

60 minutos

Tempo

1 Porção

Quantidade

Médio

Dificuldade

O mundo celebra no dia 10 de julho, o Dia da Pizza - uma das comfort foods mais queridas e apreciadas pelos brasileiros. E nada como realçar o sabor dessa delícia com um bom azeite, certo?

Pensando nisso, Andorinha compartilhou com a Gazeta como preparar azeites aromatizados de uma maneira simples e rápida que prometem transformar cada fatia em uma explosão de sabor.

Confira abaixo três opções de receitas para comemorar a data com muito mais personalidade e sabor!

O azeite de oliva extravirgem é que ele é um excelente aliado para a saúde do coração, ajudando a controlar o colesterol ruim

O azeite de oliva extravirgem é que ele é um excelente aliado para a saúde do coração, ele ajuda a controlar o colesterol ruim | Imagem gerada por IA

Ingredientes

Opção 1: lavanda, pimenta-do-reino e zimbro
200ml de Azeite Andorinha Extra Virgem
2 ramos de lavanda, com as flores
6 zimbros
6 pimentas-do-reino
Opção 2: verbena, laranja e pimenta rosa
200ml de Azeite Andorinha Extra Virgem
2 ramos de verbena
Casca de 1 laranja
12 pimentas rosa
Opção 3: pimenta, alho, louro e cumaru
200ml de Azeite Andorinha Extra Virgem
1 pimenta dedo de moça tostada
2 dentes de alho tostados
1 folha de louro
½ semente de cumaru

Modo de Preparo

Prepare uma garrafa ou recipiente limpo e bem seco, junte todos os ingredientes.
Em banho-maria, aqueça até o Azeite Andorinha Extra Virgem até alcançar 70°C, mantendo por 10 minutos.
Resfrie e reserve protegido da luz e do calor.
Adicione os ingredientes que você mais gosta ao seu azeite preferido e sirva-se!

Faça o quanto antes o seu azeite aromatizado e tenha um sabor exclusivo na pizza. Não só sabor, mas essa especiaria pode melhorar a textura da comida.

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