A 24ª edição da Festa Literária Internacional de Paraty (Flip Paraty), uma das mais importantes do Brasil, acontece entre os dias 22 e 26 de julho de 2026.
O evento transforma o Centro Histórico da cidade carioca em um grande ponto de encontro para leitores, escritores e editoras, movimentando também hotéis, cafés e restaurantes.
Para quem pretende aproveitar a programação e conhecer a culinária local, alguns endereços merecem entrar no roteiro. Confira algumas sugestões da Gazeta.
6 fatos curiosos sobre a Flip Paraty
1. Banana da Terra
Há mais de três décadas, o Banana da Terra é uma referência da gastronomia paratiense. Sob o comando da chef Ana Bueno, a casa trabalha ingredientes caiçaras e frutos do mar frescos em receitas que valorizam a tradição local.
O ambiente costuma ficar bastante concorrido durante a Flip e o perfil é de alta gastronomia.
Endereço: Rua Dr. Samuel Costa, 198 (a poucos passos do circuito principal da Flip).
2. Quintal das Letras
Instalado no coração do Centro Histórico, o Quintal das Letras aposta em ingredientes regionais e produtores locais.
O cardápio inclui itens da Mata Atlântica e da Baía de Paraty, além de opções vegetarianas e veganas. É uma experiência gastronômica de categoria elevada e muito procurada durante o evento.
Endereço: Rua Tenente Francisco Antonio, 362 (no epicentro da programação da Flip).
3. Pupu’s Panc Party
Dentro do Sandi Hotel, o restaurante apresenta uma proposta criativa baseada em peixes preparados na parrilla e no uso de plantas alimentícias não convencionais.
O ambiente intimista atrai visitantes que buscam uma refeição diferenciada após os debates literários. O perfil é de alta gastronomia.
Endereço: Rua do Comércio (cerca de 2 minutos de caminhada da praça principal da Flip).
4. Bartholomeu
O Bartholomeu oferece duas propostas distintas, uma voltada para pratos contemporâneos e outra focada em preparos na brasa.
O resultado é um cardápio variado que agrada diferentes públicos. Os preços ficam entre a faixa moderada e alta, especialmente durante a alta temporada cultural da cidade.
Endereço: Rua Dr. Samuel Costa, 176 (no principal eixo de circulação da Flip).
5. Daqui Café & Empório
Para quem procura uma pausa entre palestras e lançamentos, o Daqui Café & Empório surge como uma opção prática e agradável.
Cafés especiais, doces e produtos de pequenos produtores brasileiros fazem parte da experiência. Os preços variam entre acessíveis e moderados.
Endereço: Rua Tenente Francisco Antônio, 84 (próximo às atividades paralelas da Flip).
6. Batata Baroa
O Batata Baroa é uma alternativa para quem deseja fazer uma refeição completa sem gastar muito.
O cardápio privilegia pratos bem servidos e sabores tradicionais, atraindo moradores e turistas. O ambiente simples e acolhedor contribui para o bom custo-benefício.
Endereço: Alameda Princesa Isabel, 111, Pontal (curta caminhada até o Centro Histórico).
7. Caramujo
Conhecido por preservar receitas tradicionais da culinária caiçara, o Caramujo é uma boa escolha para quem deseja experimentar pratos ligados à identidade cultural de Paraty.
O famoso Azul-Marinho está entre os destaques da casa. Os preços permanecem em uma faixa acessível a moderada.
Endereço: Rua Domingos Gonçalves de Abreu, 139 (na entrada do Centro Histórico).
8. Sabor da Terra
O Sabor da Terra atende especialmente quem procura refeições rápidas durante os dias mais movimentados da Flip.
O sistema por quilo, a variedade de pratos brasileiros e o ambiente espaçoso fazem do restaurante uma opção prática para almoço ou jantar. O perfil é de preço acessível.
Endereço: Avenida Roberto Silveira, 618 (menos de 5 minutos de caminhada das principais tendas da Flip).