O Dia Mundial do Chocolate, celebrado nesta terça-feira (7/7), marca a chegada do chocolate à Europa, por volta do século 16, e homenageia um dos doces mais populares do mundo.
Para os apaixonados por chocolate, a data é um convite para saborear a iguaria.
Nos arredores da capital paulista, fábricas oferecem degustações, visitas guiadas e um mergulho na história do chocolate, desde o cultivo do cacau até a produção das barras e bombons.
A seguir, confira algumas das melhores opções no estado de São Paulo selecionadas pela Gazeta.
Como surgiu o Dia Mundial do Chocolate
1. Mega Loja da Cacau Show (Itapevi)
A cerca de 40 km da Capital, o complexo da Cacau Show em Itapevi abriga uma das maiores fábricas de chocolate do mundo. Embora a área industrial não receba visitas, o público consegue acompanhar parte da produção por grandes painéis de vidro instalados no espaço temático.
Além da megaloja, que costuma atrair visitantes em busca de promoções, o local oferece atrações como trenzinho, carrossel, boliche e a montanha-russa Gira Chocomonstros.
Em períodos especiais, também são promovidas degustações guiadas, enquanto a cafeteria e a gelateria completam o passeio.
Endereço: Estrada Antiga de Itu, 140, Estância São Francisco, Itapevi (SP).
2. Fábrica da Dengo (São Paulo)
Em Pinheiros, a Fábrica da Dengo apresenta ao visitante todas as etapas da produção bean to bar, modelo que acompanha o chocolate desde o grão de cacau até a barra pronta.
O passeio começa com explicações sobre o cultivo do cacau brasileiro e a cabruca, sistema agrícola preservado na Mata Atlântica.
Distribuído em três andares, o espaço também abriga loja, cafeteria, confeitaria, restaurante e experiências nas quais o visitante monta o próprio chocolate ou mousse.
O Tour do Cacau ao Chocolate é o principal atrativo para quem deseja conhecer de perto o processo de fabricação de forma gratuita.
Endereço: Avenida Brigadeiro Faria Lima, 196, Pinheiros, São Paulo
3. Fábrica Nestlé (Caçapava)
A unidade da Nestlé em Caçapava, localizada a cerca de 120 km da Capital, recebe visitantes interessados em conhecer a maior fábrica de KitKat das Américas. O Chocotour pode ser feito presencialmente, mediante agendamento, ou em versão virtual.
O percurso tem aproximadamente 1,5 km e apresenta a história dos chocolates da marca, passando pelas etapas de produção até chegar às barras prontas. No fim da visita, os visitantes encontram o Empório Nestlé, que reúne diversos produtos da fabricante.
O ingresso pode ser comprado no Sympla por R$ 60 a inteira ou R$ 30 para quem tem direito à meia-entrada.
Endereço: Avenida Henry Nestlé, Vila Galvão, Caçapava (SP), CEP 12286-040.
4. Chocolate Araucária Loja e Fábrica (Campos do Jordão)
Em Campos do Jordão, a visita à Chocolate Araucária pode ser feita gratuitamente durante todos os dias da semana. A produção artesanal fica visível através de paredes de vidro, permitindo acompanhar o trabalho dos chocolatiers enquanto os produtos são preparados.
O espaço também conta com um ambiente cultural dedicado à história do cacau e do chocolate. Quem procura uma experiência mais completa pode optar pelo tour guiado, que inclui degustações exclusivas de chocolates preparados na hora e acesso a uma cafeteria conhecida pelo chocolate quente e pelo fondue.
Endereço: Rua Amadeu Carletti Jr., 255, Vila Jaguaribe, Campos do Jordão (SP).
5. Fazenda do Chocolate (Itu)
A cerca de uma hora da Capital, a Fazenda do Chocolate funciona em um casarão colonial cercado por áreas verdes, lagos e animais de fazenda. A entrada é gratuita, assim como a visita ao parque e às lojas espalhadas pelo espaço.
Os visitantes podem comprar chocolates artesanais, doces e biscoitos produzidos no local, além de experimentar diferentes sabores na loja.
Para grupos previamente agendados, também existe um roteiro guiado com degustação e explicações sobre a fabricação do chocolate.
Endereço: Estrada dos Romeiros, s/n, km 90, Itu (SP), CEP 13300-000.