Nutricionista explica porque o brócolis é anti-inflamatório, mesmo gerando gases

O brócolis é considerado um dos vegetais mais ricos em nutrientes e, apesar de muita gente relacionar seu consumo ao desconforto causado por gases, ele oferece benefícios impressionantes que fazem dele um grande aliado da saúde.

A nutricionista Sandra Moñino afirma que o brócolis é, na realidade, “um dos vegetais com maior ação anti-inflamatória”, contrariando a ideia comum de que ele causa desconfortos no estômago.

Como o brócolis age?

Ela explicou em um vídeo no TikTok que esse efeito está ligado à alta concentração de sulforafano, um antioxidante natural com forte ação anti-inflamatória, que também traz benefícios duradouros para o corpo, como mostrou um estudo divulgado na revista Antioxidants em 2020.

Esse composto, presente em grande quantidade no vegetal, contribui para reduzir inflamações, eliminar toxinas e metais pesados do organismo e melhorar a sensibilidade à insulina, o que o torna um aliado importante na prevenção de doenças metabólicas.

O brócolis é frequentemente lembrado por ajudar a retardar o envelhecimento das células, já que combate os danos provocados pelos radicais livres. 

Desconfortos

Apesar disso, algumas pessoas podem ter desconfortos digestivos ao consumi-lo, por conta da presença de fibras e substâncias como os oligossacarídeos. Mesmo assim, os efeitos positivos para a saúde superam essas possíveis reações.

Por isso, mesmo com a fama de causar incômodo no sistema digestivo, Sandra Moñino reforça que o brócolis é um superalimento cheio de benefícios, especialmente para quem quer cuidar da saúde inflamatória e metabólica.

Ela recomenda o consumo frequente do vegetal para ajudar na limpeza do organismo, melhorar a resposta à insulina e contribuir para um envelhecimento mais saudável.