8 coisas que você nunca deve fazer em um fogão por indução

Nos últimos anos o fogão por indução tem conquistado mais casas brasileiras. Com sua eficiência e segurança, ele ajuda a economizar espaço, o que o torna perfeito para cozinhas pequenas – além de economizar energia.

Porém, alguns hábitos da rotina podem comprometer seu desempenho e, até mesmo, diminuir sua vida útil.

Como funciona um fogão por indução

Um fogão por indução não tem fogo nem chama. Em vez disso, ele usa a eletricidade para criar um campo magnético – como se fosse um ímã invisível. 

Quando é colocado sobre ele uma panela que possua material magnético – como é o exemplo do ferro ou do aço – as moléculas da panela vibram em uma frequência muito alta. E essa vibração que gera o calor que vai cozinhar a comida.

Erros comuns 

• Limpar o fogão enquanto ele ainda está quente pode fazer com que o fogão trinque ou até mesmo causar manchas permanentes – além do risco de queimaduras.
• Usar produtos com químicas fortes, como, por exemplo, vinagre concentrado, desengordurantes e sabão em pedra pode danificar a cerâmica de vidro e fazer com que o fogão perca seu brilho.
  O ideal é optar por detergentes neutros e dar preferencia por panos e toalhas de microfibra e macias – evitando usar palha de aço na limpeza.
• Não limpar alimentos quentes que escorrem pode grudar no vidro, podendo obstruir a transmissão de calor e danificando o painel touch do fogão – além de poder, causar manchas permanentes. 
• Arrastar panelas em cima do vidro pode riscar o fogão, causando prejuízo estético.
• Tentar ligar o fogão sem panelas em cima faz com que o sistema emita alerta de erro que podem sobrecarregar os sensores
• Ignorar o peso máximo permitido pode causar trincas no vidro e sobrecarregar o sistema do fogão
• Apoiar objetos que não sejam panelas pode comprometer a superfície do fogão e causar prejuízos no funcionamento do aparelho
• Instalações mal feitas podem comprometer a ventilação, o sistema elétrico e o desempenho do fogão.
  Podem causar desligamentos inesperados – e a garantia do aparelho não cobre danos causados por má utilização